Question

怎样做寿司

快...

Answer 1

寿司
菜系及功效：日本料理 精品主食 甜品/点心 青少年食谱
口味：酸甜味 工艺：其他

寿司的制作材料：
主料：稻米300克,鸡蛋70克,猪肉(瘦)125克,丝瓜50克,胡萝卜50克,紫菜(干)300克
调料：白砂糖60克,白醋60克,酱油50克,葫芦50克,姜2克

教您寿司怎么做，如何做寿司才好吃
1. 米洗净，装器皿中，用2杯水浸泡1小时；
2. 瓠瓜丝用热水浸泡30分钟捞出，另加糖15克以及酱油半杯，覆上微波薄膜；
3. 与米一起放入炉内，用高火煮10分钟后，再用中火加热12分钟；
4. 把饭取出，静放3分钟后，趁热拌入白糖、醋；
5. 瓠瓜丝切成段，姜及黄萝卜也切成条丝状备用；
6. 取一张紫菜皮摆平，铺上饭，再铺适量的肉松（猪肉剁细）、姜丝、瓠瓜丝、黄萝卜丝、蛋（鸡蛋打散煎成饼皮）皮，卷成筒形，再切块即可食用。
小帖士-食物相克：
稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

Answer 2

这是本人亲手验证过的菜谱：
材料：大片的紫菜（超市可以买到），卷寿司用的小席子，米饭，白醋，糖，盐，鸡蛋，黄瓜，火腿，菠菜，香菇。（材料可依照个人喜好有所加减）
1.煮好米饭，备用。
2.黄瓜掏芯，切条，浸盐水20分钟至少，备用。
3.鸡蛋打散下锅煎成片状，切丝，备用。
4.火腿切条，不放油，小炒，备用。
5.菠菜轻烫，挤掉水分，备用。
6.香菇切丝，放油炒熟至有香味飘出。
7.米饭要加调理：醋3勺，糖1.5勺，盐0.5勺放锅里加热，切忌令其沸腾，加入1.5碗饭中拌匀。楼主想吃多少就按照这个比例自己调。
8.铺好小席子，铺上米饭，放上配料，卷。最后沾点水将寿司卷粘合。
9.用刀在炉上稍微加热，趁热将寿司切块。
10.寿司放微波炉加热，可以吃了。不加热也行不过味道欠佳。
祝楼主做寿司愉快。

Answer 3

今天教你们用18元钱的材料，做199元的寿司大餐！

Answer 4

百度上有视频你看那个比看文字的直观点，易学。

Answer 5

寿丝