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奶沫鸳鸯奶茶
原料:
红茶1包、三花植脂淡奶80ml(其中20ml打沫用)、黑咖啡1袋、方糖3块、沸水350ml。
做法:
1、将红茶放入杯中,倒入250ml沸水;
2、反复上下拉动茶包约30次,让红茶均匀溶于水中,取出茶包不用;
3、将三花植脂淡奶60ml倒入冲泡好的红茶中充分搅拌均匀;
4、黑咖啡倒入另一个杯中,放入方糖,冲入余下的100ml沸水;
5、将调匀的咖啡倒入调制好的奶茶中,搅拌均匀;
6、将20ml的三花植脂淡奶放入一个小杯中,用打沫器打出奶沫,最后倒在奶茶上即可。
快速制作冰激凌
原料:
鲜奶100CC,淡奶油100CC,糖适量,蓝莓果酱少许。
其他:
冰块(village麦当劳拿的)除湿剂。
做法:
1、鲜奶和淡奶油加入少许白糖用蛋抽子搅拌均匀。
2、加入蓝莓果酱均匀搅拌。
3、倒入密封袋中(一定要密封好)这时还是液态的。
4、另一个塑胶袋放入冰块和除湿剂凝结后的水(一定要除湿桶的),将材料密封袋放入冰块袋中,用力晃动冰块袋1分钟后刚才还是液体的奶液变成了半固态的好吃的冰激凌了。
原料:
红茶1包、三花植脂淡奶80ml(其中20ml打沫用)、黑咖啡1袋、方糖3块、沸水350ml。
做法:
1、将红茶放入杯中,倒入250ml沸水;
2、反复上下拉动茶包约30次,让红茶均匀溶于水中,取出茶包不用;
3、将三花植脂淡奶60ml倒入冲泡好的红茶中充分搅拌均匀;
4、黑咖啡倒入另一个杯中,放入方糖,冲入余下的100ml沸水;
5、将调匀的咖啡倒入调制好的奶茶中,搅拌均匀;
6、将20ml的三花植脂淡奶放入一个小杯中,用打沫器打出奶沫,最后倒在奶茶上即可。
快速制作冰激凌
原料:
鲜奶100CC,淡奶油100CC,糖适量,蓝莓果酱少许。
其他:
冰块(village麦当劳拿的)除湿剂。
做法:
1、鲜奶和淡奶油加入少许白糖用蛋抽子搅拌均匀。
2、加入蓝莓果酱均匀搅拌。
3、倒入密封袋中(一定要密封好)这时还是液态的。
4、另一个塑胶袋放入冰块和除湿剂凝结后的水(一定要除湿桶的),将材料密封袋放入冰块袋中,用力晃动冰块袋1分钟后刚才还是液体的奶液变成了半固态的好吃的冰激凌了。
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哦!绿豆汤啊!
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1、4杯水
2、2杯砂糖
3、3勺新鲜柠檬汁
4、2块肉桂
5、豌豆少许(根据个人喜好)
6、1勺玫瑰花露
7、1个熟并脆的黄桃和烤的脆饼(无味)或饼干(无味)也可
8、可选择:一小勺干的玫瑰花蕾
制作方法:
1、在一个约4升的平底锅中放入水、砂糖、柠檬汁、肉桂和豌豆,用慢火煮10分钟,使糖融化成糖浆后倒入玫瑰花蕾和玫瑰花露,再用慢火煮5分钟,边煮边搅匀。关火后冷却5分钟。
2、同时,煮一壶开水,将黄桃放入烫30秒左右或者桃皮可以剥离即可。取出黄桃用冷水冲洗后去皮去核、切成片放入碗中待用。
3、在黄桃片放入糖浆中,冷却15分钟左右,有条件的可在上面放上蜡纸并用盘子压住密封。冷却到黄桃片已经冷却并吸收了糖浆(注:桃片当天做当天吃)。
4、把玫瑰花蕾、肉桂、豌豆(如喜食也可不取)从糖浆里取出,倒入玻璃碗中。将桃片放在脆饼或饼干上,并抹上一层糖浆即可食用。
此品为餐后的一款很不错的西式甜点,适合喜爱甜食的朋友们,同时也适合郊游、烧烤、喝茶、朋友聚会时食用。
2、2杯砂糖
3、3勺新鲜柠檬汁
4、2块肉桂
5、豌豆少许(根据个人喜好)
6、1勺玫瑰花露
7、1个熟并脆的黄桃和烤的脆饼(无味)或饼干(无味)也可
8、可选择:一小勺干的玫瑰花蕾
制作方法:
1、在一个约4升的平底锅中放入水、砂糖、柠檬汁、肉桂和豌豆,用慢火煮10分钟,使糖融化成糖浆后倒入玫瑰花蕾和玫瑰花露,再用慢火煮5分钟,边煮边搅匀。关火后冷却5分钟。
2、同时,煮一壶开水,将黄桃放入烫30秒左右或者桃皮可以剥离即可。取出黄桃用冷水冲洗后去皮去核、切成片放入碗中待用。
3、在黄桃片放入糖浆中,冷却15分钟左右,有条件的可在上面放上蜡纸并用盘子压住密封。冷却到黄桃片已经冷却并吸收了糖浆(注:桃片当天做当天吃)。
4、把玫瑰花蕾、肉桂、豌豆(如喜食也可不取)从糖浆里取出,倒入玻璃碗中。将桃片放在脆饼或饼干上,并抹上一层糖浆即可食用。
此品为餐后的一款很不错的西式甜点,适合喜爱甜食的朋友们,同时也适合郊游、烧烤、喝茶、朋友聚会时食用。
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