炸速冻汤圆前要不要解冻，要不要先煮？
炸速冻汤圆前解不解冻都是可以的，炸速冻汤圆前要先煮的。下面介绍一种解冻后的做法：
主料：速冻黑芝麻汤圆一包(400g)、食用油200ml、巧克力酱因口味增减
1、用沸腾的水把汤圆煮熟，捞出过凉水后控干。
2、保证汤圆之间没有粘黏，然后放入冰箱冻5分钟。
3、把油烧开，把汤圆从冰箱里拿出来依次放入锅中大火炸(每个汤圆大概炸14秒左右就差不多了) 等汤圆成金黄色的时候后就出锅了！
4、等所有的汤圆都炸好了以后可以把巧克力酱浇在上，也可以用炸汤圆沾着吃。
扩展资料：
油炸汤圆简介：
油炸圆是一种小吃，属于元宵节，有些地区在冬至那天也会做，特点是用糯米粉加上地瓜和成团，包上豆沙、芝麻、花生或者其他馅料，做成汤圆的样子，外沾白芝麻，下油锅炸，吃起来香甜无比。跟传统的煮汤圆比起来更方便存储和携带。
参考资料：
炸速冻汤圆前需要将汤圆先煮熟后再炸。面包糠是一种广泛使用的食品添加辅料，用于油炸食品表面，一般超市和菜市场都有卖。
炸速冻汤圆的用料：
汤圆1袋；面包糠50克；鸡蛋1个；糖浆或蜂蜜适量。
做法如下：
1、水烧开倒入汤圆煮，中火煮熟捞起，放入冷水中冲凉后，倒入盘中；
2、将冷却的汤圆裹上一层蛋液；
3、再裹上面包糠；
4、用牙签在汤圆身上插几个小口（牙签插汤圆以防在油锅炸汤圆时汤圆爆炸了）锅烧热，倒入油烧至6成热，放入一颗颗裹满面包糠的汤圆在油里炸；
5、炸到汤圆一颗颗浮起来捞起就可以吃了；
6、吃之前淋一点蜂蜜或者糖浆。
炸速冻汤圆前先解冻再煮。面包糠是一种广泛使用的添加辅料。
用料：油适量、速冻汤圆11个、 面包糠适量
做法
1，速冻汤圆解冻好了，锅烧开下汤圆，顺时针轻轻搅拌，汤圆浮起来捞出。
2，汤圆煮4到5分钟，捞出过一次凉水。
3，汤圆裹一层均匀的面包糠,。
4，热锅倒油，汤圆裹好面包糠放进油锅，期间筷子不停轻轻拨动，以免粘连。汤圆表皮稍微焦的时候把火调小，炸至金黄捞出即可。
5，外酥里软。
炸速冻汤圆前不要解冻，不要先煮，直接炸。
需要提前准备好的材料包括：汤圆200克、鸡蛋1个、面包糠50克、食用油300克。
第一步：将所需要的速冻汤圆准备好。
第二步：将准备好的速冻汤圆放入装有鸡蛋液的碗中，使汤圆裹上蛋液。
第三步：将裹有蛋液的速冻汤圆放入面包糠中，均匀裹上一层面包糠。
第四步：将裹好面包糠的速冻汤圆放入油锅中炸3分钟。
第五步：三分钟后从锅中捞出晾凉即可食用了。
需要解冻，解冻完毕直接炸，不需要煮。
材料：汤圆、鸡蛋2个、面包糠40克、食用油200克。
1、先把冰箱刚拿出来的汤圆解冻，如图所示。
2、然后2个鸡蛋打散，等到汤圆解冻后，把所有汤圆裹一层鸡蛋。
3、然后再裹一层面包糠，均匀的裹上，如图所示。
4、然后锅中放入200克的食用油，把汤圆下油锅炸。
5、最后，炸至金黄即可出锅，待冷却后食用。
