Question

买了一包做麻婆豆腐的料 具体怎么做？~

今晚去超市 心血来潮买了包味好美派的麻婆豆腐料的粉 嘿嘿 我想问买了粉之后要怎么做啊？用过超市料包的亲们来分享下你们的经验~我是第一次买第一次做呢

Answer 1

Answer 2

做法一：用料  ：豆腐2大块    2-3两肉末    葱姜蒜、料酒、盐     麻婆豆腐料

1、将肉末用盐、料酒腌制5分钟

2、起油锅爆香葱姜蒜，放入肉末翻炒至变色。加入麻辣豆腐调料，炒出红油。

3、加入适量开水。

4、倒入切成块的豆腐。汤汁要刚好沫过豆腐。大火转小火煮10分钟。最后大火勾芡。

5、加一点葱花或香菜末调调色。好吃的菜要色香味俱全。

做法二：用料：   豆腐    500g    清水    适量    胡萝卜、水发香菇    适量    蒜末、香葱末    少许    

麻婆豆腐料

1、豆腐切小块儿焯水

2、水发香菇泡好洗净切丁，胡萝卜切丁，锅里少许油炝锅，爆香蒜末，倒入胡萝卜丁和香菇丁炒一下

3、倒入麻婆豆腐料，炒一炒

4、倒入豆腐，加入适量清水，烧开，2、3分钟后水淀粉勾芡，撒些香葱末装盘即可

Answer 3

主料：

嫩豆腐2块、肉末50克

辅料：

香葱2根、蒜1瓣、姜末2片、白糖1/3茶匙、麻婆豆腐调料包1包、食盐1/4茶匙、香油2滴、植物油2汤匙

麻婆豆腐的做法：

1、首先，蒜、姜剁成末，细香葱切颗粒。

2、麻婆豆腐调料包加入适量的清水，搅拌均匀待用。

3、锅内入油小火爆香葱白、姜、蒜蓉，加入肉末依然小火炒至变色。

4、将之前兑好的麻婆豆腐调料汁倒入，另外根据自己口味加点白糖和食盐。

5、加入切小块的豆腐大火烧开，转小火收汁，这样可以让豆腐入味些，最后撒上细香葱末即可。

扩展资料：

营养

豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。每100克结实的豆腐中，水分占69.8%，含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克，能提供611.2千焦的热量。

豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。

与豆腐相克的食物：

1. 芹菜；忌与酸醋同食，否则易损伤牙齿；不可与黄瓜同吃。

2. 菠菜；不宜与豆腐同吃。

3. 茭白；不宜与豆腐同吃，同吃易形成结石。

4. 蜂蜜；蜂蜜与豆腐同食易腹泻。

5. 萝卜；严禁与橘子同吃，否则易患甲状腺肿。

6. 南瓜；不可与富含维生素C的蔬菜、水果同吃；不可与羊肉同吃，同吃易发生黄疸和脚气病（维生素B1缺乏症）。

7. 韭菜；不可与菠菜同吃，两者同吃有滑肠作用，易引起腹泻；不可与牛肉同吃，同吃会令人发燥上火。

8. 竹笋；不宜与豆腐同吃，同吃易生结右；不可与糖、羊肝同吃。

9. 甘薯；不能与柿子同吃，两者相聚后会形成胃柿石，引起胃胀、胃痛、呕吐，严重时可导致胃出血等，危及生命；也不宜与香蕉同吃。

10. 芥菜；不可与鲫鱼同吃，否则易引起水肿。

参考资料：百度百科-豆腐

Answer 4

Answer 5