怎样做南瓜粥
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制作方法
做法一 原料: 南瓜、糯米粉 制作流程: 1、先将南瓜去皮去瓤切块,放在容器内加少许水在微波炉内高火煮十分钟 2、取出捣碎,为了让它更顺滑,没有大的颗粒,最好放在搅拌机里搅一下 3、然后把南瓜泥放在锅里加少许水煮开 4、糯米粉先用凉水调匀,倒进锅里,搅拌均匀,再加适量的糖即可 ps:煮的时候最好向同一方向不停的搅动,以防糊底 做法二 原料: 米3两(105克)、水12杯、南瓜1/2斤(280克)、冰糖6两(210克)、鲜百合1两(35克)。 制作流程 1、米洗净,水烧滚,将米放滚水内,改用中火煲40分钟。 2、南瓜去皮及瓤,切成1/2吋丁方。鲜百合取出瓣,冲净将南瓜放粥内,续煮20分钟,加入冰糖调味。 3、最后放入鲜百合瓣,翻滚便成。 制作工艺 1. 将白米饭与清水20毫升混合放入锅中煮成黏稠状的粥; 2. 南瓜去皮,切成小方块,放入锅中用水熬煮至软,捣成泥状; 3. 将南瓜泥放在煮好的粥上,一边搅拌一边食用即可。 韩国南瓜粥 材料∶南瓜粥嫩南瓜100g,蛤蜊100g,香油1大勺,粳米2杯,淘米水10杯,酱油1大勺 做法: (1)把米泡在淘米水里。 (2) 挖出蛤蜊肉并用香油炒后,倒淘米水,加米后用弱火煮30分钟左右。 (3)米煮熟后以酱油调味。 (4)灭火之前,切嫩南瓜丝放进去煮,熟后盛在碗里。 珍珠南瓜粥 原料: 南瓜一斤半,上好珍珠米六两。 做法: 1、先将南瓜去皮洗净切成块状备用。 2、淘净米后再泡30分钟,让米粒充分吸收水分,才能熬煮出又软又稠的粥。 3、将米及南瓜块置入锅中,加入适量水,水以淹至原料面15厘米为妙。 4、先用猛火煮,然后改用文火,不断搅拌,真至米粒完全烂熟,即可成就一锅美味南瓜粥了。 薏米南瓜粥 薏米也叫薏仁,是药材也是食物,同时是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑,对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。 美食原料: 主料:南瓜40克、大米40克、薏仁15克 辅料:枸杞5克。 调料:清水、冰糖。 制作方法: 1.大米、薏米提前浸泡5小时备用。南瓜去皮切小丁。 2.锅中水烧开,放进大米和薏仁,大火煮沸,再改小火慢煮1小时。 3.然后放进南瓜丁,煮熟至粥稍有黄色,放糖关火。
做法一 原料: 南瓜、糯米粉 制作流程: 1、先将南瓜去皮去瓤切块,放在容器内加少许水在微波炉内高火煮十分钟 2、取出捣碎,为了让它更顺滑,没有大的颗粒,最好放在搅拌机里搅一下 3、然后把南瓜泥放在锅里加少许水煮开 4、糯米粉先用凉水调匀,倒进锅里,搅拌均匀,再加适量的糖即可 ps:煮的时候最好向同一方向不停的搅动,以防糊底 做法二 原料: 米3两(105克)、水12杯、南瓜1/2斤(280克)、冰糖6两(210克)、鲜百合1两(35克)。 制作流程 1、米洗净,水烧滚,将米放滚水内,改用中火煲40分钟。 2、南瓜去皮及瓤,切成1/2吋丁方。鲜百合取出瓣,冲净将南瓜放粥内,续煮20分钟,加入冰糖调味。 3、最后放入鲜百合瓣,翻滚便成。 制作工艺 1. 将白米饭与清水20毫升混合放入锅中煮成黏稠状的粥; 2. 南瓜去皮,切成小方块,放入锅中用水熬煮至软,捣成泥状; 3. 将南瓜泥放在煮好的粥上,一边搅拌一边食用即可。 韩国南瓜粥 材料∶南瓜粥嫩南瓜100g,蛤蜊100g,香油1大勺,粳米2杯,淘米水10杯,酱油1大勺 做法: (1)把米泡在淘米水里。 (2) 挖出蛤蜊肉并用香油炒后,倒淘米水,加米后用弱火煮30分钟左右。 (3)米煮熟后以酱油调味。 (4)灭火之前,切嫩南瓜丝放进去煮,熟后盛在碗里。 珍珠南瓜粥 原料: 南瓜一斤半,上好珍珠米六两。 做法: 1、先将南瓜去皮洗净切成块状备用。 2、淘净米后再泡30分钟,让米粒充分吸收水分,才能熬煮出又软又稠的粥。 3、将米及南瓜块置入锅中,加入适量水,水以淹至原料面15厘米为妙。 4、先用猛火煮,然后改用文火,不断搅拌,真至米粒完全烂熟,即可成就一锅美味南瓜粥了。 薏米南瓜粥 薏米也叫薏仁,是药材也是食物,同时是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑,对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。 美食原料: 主料:南瓜40克、大米40克、薏仁15克 辅料:枸杞5克。 调料:清水、冰糖。 制作方法: 1.大米、薏米提前浸泡5小时备用。南瓜去皮切小丁。 2.锅中水烧开,放进大米和薏仁,大火煮沸,再改小火慢煮1小时。 3.然后放进南瓜丁,煮熟至粥稍有黄色,放糖关火。
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原料:大米、大黄米、燕麦片、玉米片、玉米粒、南瓜。
辅料:黄冰糖。
做法:
1、大米,大黄米,燕麦片和玉米片,淘洗干净。
2、南瓜去皮去瓤,擦丝。
3、所有材料投入电高压锅内,加矿泉水高出材料三厘米左右,再放一块黄冰糖
4、盖上锅盖,加热功能,定时0.5小时。
小贴士:
1、燕麦片和大黄米,玉米片都可以使粥糯稠,而玉米片又可以给粥增香。。(燕麦片,非即食的,超市杂粮区买的)
2、如果是普通高压锅,15分钟就OK,而且,水要适当多放一点。
3、黄冰糖比白冰糖少一层提纯的步骤,也就更多天然成分,黄冰糖是呈大块结晶的,一块黄冰糖差不多等于七八块单晶冰糖吧。
辅料:黄冰糖。
做法:
1、大米,大黄米,燕麦片和玉米片,淘洗干净。
2、南瓜去皮去瓤,擦丝。
3、所有材料投入电高压锅内,加矿泉水高出材料三厘米左右,再放一块黄冰糖
4、盖上锅盖,加热功能,定时0.5小时。
小贴士:
1、燕麦片和大黄米,玉米片都可以使粥糯稠,而玉米片又可以给粥增香。。(燕麦片,非即食的,超市杂粮区买的)
2、如果是普通高压锅,15分钟就OK,而且,水要适当多放一点。
3、黄冰糖比白冰糖少一层提纯的步骤,也就更多天然成分,黄冰糖是呈大块结晶的,一块黄冰糖差不多等于七八块单晶冰糖吧。
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小小一碗南瓜粥 也能给宝贝大能量 补锌补钙 保护肠胃
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南瓜去皮切块,加入米饭,将煮好的南瓜粥加入搅拌机打碎,加入牛奶。
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简单几步教您做出好喝的南瓜粥
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