Question

请问新鲜的海带到底是淡的还是咸的？

我在市场买的鲜海带是特别的咸，要泡好久才，咸味还是很重。但是我在超市买的鲜海带一点咸味也没有，回来我洗洗就吃了，后来感觉这两种怎么差这么多？请问知情者，这鲜海带应该是咸的，还是淡的？谢谢！！

Answer 1

新鲜海带是淡的，海带除含多种维生素及微量元素外，还有大量的膳食纤维，尤其是可溶性纤维具有很高的比例。

膳食纤维是指不被人体消化道酶系分解的植物组分，在人体内可通过多种特定的机制发挥作用，主要有吸水膨胀增加饱腹感，加速胃排空，降低肠腔pH值，促进胆汁酸代谢，降低血中胆固醇，提高胰岛细胞外周敏感性以降低血糖，促进体内能量随粪便丢失等，从而达到降血糖作用。

扩展资料

1、吃海带后不要马上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸涩的水果（酸涩水果含植物酸）。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。

2、患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情。

3、孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。

参考资料来源：百度百科-海带

Answer 2

新鲜海带也是咸的，但不是非常咸。海带捞起来，细胞失去活性了，表面的盐分就渗入了

Answer 3

哥是海边的人，很负责的告诉你：新鲜海带是淡的。你买来的也不是新鲜海带，而是盐渍的。需要泡起码4小时以上，期间要换3-5次清水。
超市里卖的是水发过的海带。自然不咸

Answer 4

淡的，如果是咸的，说明海带细胞液（细胞间的液体）里盐份很多，细胞液和细胞之间就有了很大的浓度差，这样细胞就会失水死亡（高中生物），所以是淡地

Answer 5

海带一定要浸泡过才能再烧的,而且在泡发过程中要换几次水的~~