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蛇果的选购技巧
蛇果是美国加州出产的一种苹果，英文叫做Reddeliciousapple（可口的红苹果），与蛇一点关系没有。
起初，此果被香港人音译为“红地厘蛇果”，后来逐步简化为“地厘蛇果”，今则以“蛇果”之名见之于各地的水果摊。
蛇果初上色时出现明显的断续红条纹，随后出现红色霞，充分着色后全果浓红，并有明显的紫红粗条纹，果面富有光泽，十分鲜艳夺目；
果点浅褐色或灰白色，果肩起伏不平；果肉黄白色，肉质脆，果汁多，味甜，可溶性固形物14%，有浓郁芳香，品质上等；
果实生育期145天左右，9月中旬成熟，较耐贮藏，采后贮藏1~2个月后为最佳食用期。
蛇果是美国加州出产的一种苹果，英文叫做Reddeliciousapple（可口的红苹果），与蛇一点关系没有。
起初，此果被香港人音译为“红地厘蛇果”，后来逐步简化为“地厘蛇果”，今则以“蛇果”之名见之于各地的水果摊。
蛇果初上色时出现明显的断续红条纹，随后出现红色霞，充分着色后全果浓红，并有明显的紫红粗条纹，果面富有光泽，十分鲜艳夺目；
果点浅褐色或灰白色，果肩起伏不平；果肉黄白色，肉质脆，果汁多，味甜，可溶性固形物14%，有浓郁芳香，品质上等；
果实生育期145天左右，9月中旬成熟，较耐贮藏，采后贮藏1~2个月后为最佳食用期。
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深圳市南山区茶文化研究会
2018-06-11 广告
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