Question

谁能帮我用日语翻译下 关于过桥米线的· 翻译器勿进

过桥米线是云南食品，所属云南菜系。过桥米线由汤、肉菜片和米线、佐料三部分组成，在煨好的鸡汤中加入米线和其他食品，它以选料考究、制作精细、吃法特殊、独具风味。
过桥米线已有一百多年的历史。源于滇南蒙自。传说有位杨秀才，经常去湖心亭内攻读，其妻每饭菜送往该处。秀才读书刻苦，往往学而忘食，以至常食冷饭凉菜，身体日渐不支。其妻焦虑心疼，思付之余把家中母鸡杀了，用砂锅炖熟，给他送去。待她再去收碗筷时，看见送去的食物原封未动，丈夫仍如痴如呆在一旁看书。只好将饭菜取回重热，当她拿砂锅时却发现还烫乎乎的，揭开盖子，原来汤表面覆盖着一层鸡油、加之陶土器皿传热不侍，把热量封存在汤内。以后其妻就用此法保温，另将一些米、蔬菜、肉片放在热鸡汤中烫熟，趁热给丈夫食用。后来不少都仿效她的这种创新烹制，烹调出来的米线确实鲜美可口，由于杨秀才从家到湖心亭要经过一座小桥，大家就把这种吃法称之"过桥米线"。

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Answer 1

纯手工，请楼主参考。

过桥米线（グォチィアビーフン）が云南の食品で、云南料理に属している。过桥米线（グォチィアビーフン）はスープ、肉片とビーフン、调味料など三つの部分から成り立たれている。とろ火で煮込んだ鶏の出しの中に、ビーフンや他の食材を入れる。厳选された食材で丹念に作られており、特别な食べ方があり、独创の风味がある。过桥米线（グォチィアビーフン）は滇南の蒙自というところから源を発してから、百年以上の歴史を持っている。伝说によると、杨という秀才がいて、よく湖心亭で一心に本を読んでおり、彼の妻は毎日ご饭とおかずをそこへ届けに行った。秀才は骨身を惜しまずに勉强し、しばしば食事を忘れてしまうぐらいだ。それで、彼はよく冷めたご饭とおかずを食べるので、身体は一日一日と持たなくなった。妻はそれを见て、心配しながら心を痛んでいた。考えたあげく、鶏を杀して、砂锅でじっくり煮込んでから彼に届けた。碗と箸などの食器を片付けに行くと、届けた料理はもとのままで、主人が梦中になるほど本を読んでいた。料理を持ち帰って再び温めるしかないと思って手で取ったら、砂锅はまだ热々であったことに気づいた。ふたを开けてみると、スープの表面に鶏の油が漂っており、それに陶器は热伝导が悪いので、热をそのままスープの中に封じ込められた。その后、妻はその方法を使って保温しながら、米、野菜、やスライスした肉をスープの中に入れ、食べられるまで煮上がってから、あついうちに夫を食べさせるのだ。その后、たくさんの人は彼女のその新しい调理法を真似して、美味しいビーフンを作り出した。それから、杨秀才の家から湖心亭までは、小さな桥を渡らなければならないので、こういう食べ方を过桥米线（グォチィアビーフン）と名づけしたのだ。

过桥米线（グォチィアビーフン）是专有名词，所以过桥采用音译，米粉采用ビーフン这个词，起码让人知道是吃的，呵呵。
请楼主参考，其他地方有什么不妥的，请指出。

Answer 2

过桥米线（グォチィアビーフン）が云南の食品で、云南料理に属している。过桥米线（グォチィアビーフン）はスープ、肉片とビーフン、调味料など三つの部分から成り立たれている。とろ火で煮込んだ鶏の出しの中に、ビーフンや他の食材を入れる。厳选された食材で丹念に作られており、特别な食べ方があり、独创の风味がある。过桥米线（グォチィアビーフン）は滇南の蒙自というところから源を発してから、百年以上の歴史を持っている。伝说によると、杨という秀才がいて、よく湖心亭で一心に本を読んでおり、彼の妻は毎日ご饭とおかずをそこへ届けに行った。秀才は骨身を惜しまずに勉强し、しばしば食事を忘れてしまうぐらいだ。それで、彼はよく冷めたご饭とおかずを食べるので、身体は一日一日と持たなくなった。妻はそれを见て、心配しながら心を痛んでいた。考えたあげく、鶏を杀して、砂锅でじっくり煮込んでから彼に届けた。碗と箸などの食器を片付けに行くと、届けた料理はもとのままで、主人が梦中になるほど本を読んでいた。料理を持ち帰って再び温めるしかないと思って手で取ったら、砂锅はまだ热々であったことに気づいた。ふたを开けてみると、スープの表面に鶏の油が漂っており、それに陶器は热伝导が悪いので、热をそのままスープの中に封じ込められた。その后、妻はその方法を使って保温しながら、米、野菜、やスライスした肉をスープの中に入れ、食べられるまで煮上がってから、あついうちに夫を食べさせるのだ。その后、たくさんの人は彼女のその新しい调理法を真似して、美味しいビーフンを作り出した。それから、杨秀才の家から湖心亭までは、小さな桥を渡らなければならないので、こういう食べ方を过桥米线（グォチィアビーフン）と名づけしたのだ

Answer 3

原来 高人真不少呀！