吃鸡蛋有虾米作用?拜托各位了 3Q
今天晚上一口气吃了两个大鸡蛋还是,还是···还是那么难吃···一股那XX的味道··都卜好形容··鸡蛋除了有丰富蛋白质以外螚美容和瘦身么吃多会长胖吗?偶很纳闷喔··...
今天晚上一口气吃了两个大鸡蛋 还是,还是··· 还是那么难吃··· 一股那XX的味道·· 都卜好形容·· 鸡蛋除了有丰富蛋白质以外 螚美容和瘦身么 吃多会长胖吗? 偶很纳闷喔··
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、鸡蛋的营养价格 1、蛋白质 鸡蛋含丰富的优质蛋白,每百克鸡蛋含12.7克蛋白质,两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也最高。 鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富,而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸,所以,将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用,能提高后两者的生物利用率。 2、脂肪 鸡蛋每百克含脂肪11.6克,大多集中在蛋黄中,以不饱和脂肪酸为多,脂肪呈乳融状,易被人体吸收。 3、其他微营养素 鸡蛋还有其它重要的微营养素,如钾、钠、镁、磷,特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克。婴儿食用蛋类,可以补充奶类中铁的匮乏。蛋中的磷很丰富,但钙相对不足,所以,将奶类与鸡蛋共同喂养婴儿就可营养互补。鸡蛋中维生素A、B2、B6、D、E及生物素的含量也很丰富,特别是蛋黄中,维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收利用。不过,鸡蛋中维生素C的含量比较少,应注意与富含维生素C的食品配合食用。
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