Question

软软的黄窝窝头怎么做

Answer 1

1. 将细玉米面、黄豆粉放入盆中，逐渐加入温水揉和均匀，使面团柔韧有劲;
2. 面团揉匀后搓成圆条，再摘成面剂;
3. 在捏窝头前，右手先蘸点凉水，擦在左手心上，以免捏时粘手;
4. 取面剂放在左手心里，用右手指揉捻几下，将风干的表皮捏软，再用两手搓成球形，仍放入左手心里;
5. 右手沾点凉水，在面球中间钻1个小洞，边钻边转动手指，左手拇指及中指同时协同捏拢;
6. 将窝头上端捏成尖形，直到窝头捏到0.3厘米厚，且内壁外表均光滑，上屉用武火蒸20分钟即成。

Answer 2

1、将玉米面，黄豆面，面粉合在一起，用面粉筛筛过，加温水抓揉成面团 2 2、将面团分割成若干小份，揉至成圆形窝头，并将表面抹光滑，或者借助模具做出各种形状。
3 3、将制好的窝头放入刷油的笼屉中，上火蒸20分钟左右，熟后取出即可。

Answer 3

黄色的是用玉米面做的，和蒸馒头的步奏一样的，