铁皮石斛怎么吃效果最佳
7个回答
2016-06-03
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铁皮石斛可以煮水服用,可将铁皮石斛加水煮 30 分钟以上使用,可循环食用。膳食食用 可将铁皮石斛加到日常饮食中,例如炖鸡,炖鸽子。石斛可清热滋阴,抗疲劳的功效,铁皮石斛是一种非常好的养生保健食材,也是一种药材,深受百姓的喜爱。但由于铁皮石斛生长条件十分苛刻,产量极为稀少。真正的铁皮石斛价位不菲。据中国数据分析行业网数据分析显示,淘宝上面和药房里面很多所谓铁皮石斛,价位便宜,一般都不是正宗的铁皮石斛。目前只有像福临门铁皮石斛等少数几个老品牌能买到正宗的铁皮石斛。
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鲜条的话最好是榨汁,这样最大程度的保持了铁皮石斛的原汁原味,而且石斛中富含的石斛多糠物质,更易吸收利用最主要的是口感醇厚、其味爽口、食用方便,安全。如果是枫斗的话必须经过熬煮,里面的成分多糖等物质才能很好的被吸收,还可以连渣一同嚼下,避免浪费。好的石斛渣是很少的,黏性很强
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铁皮石斛的吃法分为两类:一是鲜铁皮石斛,最佳吃法是直接榨汁;二是铁皮枫斗,也就是干铁皮,最佳吃法是煲汤和打粉,煲汤时间要久一点,不低于两个小时;其它的吃法还有入膳、泡酒、茶饮等,也不是完全没有效果,只是有效成分的吸收相对要差一些!
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铁皮石斛主要分3种形态:1.石斛鲜条,2.干品:铁皮枫斗,3.成品:冲剂、胶囊等。建议买大品牌商家的成品服用,因为“铁皮石斛的主要营养成分——石斛多糖,需要在提取之前进行专门的破细胞操作,而无论是买石斛鲜条榨汁还是买铁皮枫斗磨粉都打不破细胞壁,达不到人体营养吸收的标准,而大品牌商家的产品都经过破壁处理,主要营养成分容易被人体吸收,而且服用起来也更加方便。
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