Question

大闸蟹绑着怎么洗

Answer 1

可以把绳子解开再洗，最好洗完后再绑起来，绑起来好蒸一些。

1、大闸蟹放入盆中，倒入清水，加入盐。

2、用手抓住大闸蟹，洗去大闸蟹肚子上的泥土。

3、直至大闸蟹腹部泥土洗净即可。

扩展资料

大闸蟹的选购技巧：

1、看蟹壳。壳背呈黑绿色，带有亮光，多为肉厚壮实；壳背呈黄色的，大多较瘦弱；

2、看肚脐。肚脐凸出来的，一般都膏肥脂满；凹进去的，大多膘体不足；

3、看螯足。凡螯足上绒毛丛生，都螯足老健；而螯足无绒毛，则体软无力；

4、看活力。将螃蟹翻转身来，腹部朝天，能迅速翻转的螃蟹活力强，易保存；

5、看雌雄。农历八九月里挑雌蟹，九月之过后选雄蟹，因为雌雄螃蟹分别在这两个时期性腺成熟，滋味营养最佳。

Answer 2

是直接买的绑好的吗？如果可以，最好是把绑的给松了，洗好后再重新绑上去。如果觉得麻烦，不松绑也行，弄一盆水，里面放点盐和醋，盐和醋的比例没有要求，自己看着办。让蟹在里面泡个十分钟左右，它会吐泡泡，盐和醋可以杀死很多蟹身上的微生物，用醋泡过的蟹，腥味也比没有泡过的好，味道也鲜美些。

Answer 3

大闸蟹放在桶里，让后放入超过蟹体一半的水，不要超过大闸蟹，因为如果时间长了水里的氧气就被吸干了，这样大闸蟹能存活大概一周左右，但是本人建议你最好尽快食用，大闸蟹千万不能死掉，死掉的大闸蟹体内有细菌

Answer 4

加盐水冲洗，就好了。

Answer 5

用牙刷刷干净就可以了