下列物质中，易通过细胞膜的是（ ）A．淀粉B．脂肪酸C．蛋白质D．糖
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A、淀粉是大分子物质，物质运输不是跨膜运输，A错误；
B、脂肪酸是脂肪的基本组成单位，由于脂溶性物质容易穿过细胞膜，因此脂肪酸容易通过细胞膜，B正确；
C、蛋白质是大分子物质，物质运输不是跨膜运输，C错误；
D、与脂肪酸相比，糖类通过细胞膜较不容易，D错误．
故选：B．
B、脂肪酸是脂肪的基本组成单位，由于脂溶性物质容易穿过细胞膜，因此脂肪酸容易通过细胞膜，B正确；
C、蛋白质是大分子物质，物质运输不是跨膜运输，C错误；
D、与脂肪酸相比，糖类通过细胞膜较不容易，D错误．
故选：B．
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