星巴克与costa哪个好
1、星巴克在美国西雅图,Costa在英国伦敦。
2、星巴克是全自动咖啡机(Mastrena),Costa是半自动的咖啡机(CMA定制款),那全自动的机器操作上来说,要简单的多,只需按一下按键,一边打奶泡即可,那半自动的机器需要有咖啡师手动操作,包括手动磨粉接粉布粉,结果是每位咖啡师做出来的Espress都是不一样的,所以半自动机器是存在人为操作的不稳定性的问题,但是有些人会认为半自动咖啡机出品的咖啡会更有滋味一些。
3、星巴克更加偏商业化,消费形式的主体是倡导Grab&GO的形式,一进店面就能感受到一种快速的氛围,出品基本上全部转入纸杯了,一般顾客都是拿到就走,也方便清理,所以星巴克非常重视咖啡出品的速度,采用全自动的咖啡机也是一种趋势所向。
而在Costa店内喝咖啡还是以瓷杯为主,每家店的装修风格也很统一,店内的灯光偏暖色还有音乐相比星巴克更柔和一些,桌椅也全是软布皮质的,体验感会更舒服。
4、星巴克用的咖啡豆是百分百的阿拉比卡,懂点咖啡的都知道,阿拉比卡是高端豆品质好,产量低价格也高,市场的需求量太大,全球有23000家门店,要想做到大批次的烘焙风味的一致性,就只能牺牲一些品质的东西了,全部统一用深度烘焙去平衡整体,焦苦味自然避免不了。
Costa的咖啡豆是黄金比例的配比,阿拉比卡和罗布斯塔6:1,罗布斯塔这个豆子一直是褒贬不加,但是它作为适当的混合豆来说,的确能补充一些特有的风味,田口护大师在咖啡品鉴里也这么说过。
扩展资料:
星巴克的价格定位是“多数人承担得起的奢侈品”,消费者定位是“白领阶层”。这些顾客大部分是高级知识分子,爱好精品、美食和艺术,而且是收入较高、忠诚度极高的消费阶层。
在餐饮服务业中,本身构筑差异化的成本很高,所以想通过产品和价格吸引顾客是很难的,而顾客往往在认同了一种服务之后,在很长时间内都不会变化,会长期稳定地使用这种服务,这一点在白领阶层中表现得尤为明显,他们总有一种追求稳定的心理倾向。因此,星巴克以“攻心战略”来感动顾客,培养顾客的忠诚度。
Costa兄弟于1971年在伦敦开了第一家咖啡专卖店,其后在他们的家庭和朋友协助下,Costa咖啡专卖店以每年开两家新店的成长率扩展。1988 年,Costa兄弟将烘焙咖啡豆工厂转移到伦敦Lambeth区Old Paradise街,并以此工厂作为存放烘烤器和青咖啡豆(那些等待被烘焙的咖啡豆)之用。随后公司发展迅速, 新配置咖啡豆烘烤器, 成为了Costa业务发展的关键因素。在90年代, Costa获得了迅速的发展,到1999年已增加到186家咖啡专卖店; 于2000年Costa每星期售卖的咖啡多达370万杯。
参考资料:星巴克_百度百科 costa咖啡-百度百科
2017-10-28
给你对比一下:
先说杯型,costa对应星巴克是小中大杯和中杯大杯超大杯,最小杯咖啡含量是一样的,但是再往后呢,costa咖啡含量就要比星巴克高了。以拿铁为例,最大的杯型costa比星巴克多一份shot,卡布等咖啡含量高的从中间的杯型就开始有差距了。所以在我看来星巴克的咖啡真心不如costa豆子重烘焙的那个味。因为他同样的毫升数,咖啡含量是比costa低的,奶多。然后豆子的烘焙程度啊豆种配比什么的我就不说了,确实不太一样。好奇的可以喝杯浓缩试一下。
我不是costa的托,但是说实话我真心觉得星巴克真不行,星巴克卖的不是咖啡是逼格。比costa好的地方是总会推出新产品,比如最近的那个桃花糖水还有辣糖水……
希望喜欢星巴克的童鞋不要喷,我只是说自己的想法。
======2017年10月28重新编辑分割线========
补充一下,costa是半自动,星巴克是全自动。全自动胜在味道稳定,但是毫不出彩。去costa的话碰到老手那绝对惊喜,各有各的擅长。如果碰到了新手,挑嘴的人可能就有点那啥了。
另外,针对底下两个评论,我基本只喝美式和拿铁,偶尔摩卡卡布。从来不加糖。你们说的香草拿铁焦糖拿铁加糖浆那是要钱的好么,我觉得不好喝所以肯定不会点,我不点,人家能给我加?
2018-10-06
给你对比一下:
先说杯型,costa对应星巴克是小中大杯和中杯大杯超大杯,最小杯咖啡含量是一样的,但是再往后呢,costa咖啡含量就要比星巴克高了。以拿铁为例,最大的杯型costa比星巴克多一份shot,卡布等咖啡含量高的从中间的杯型就开始有差距了。所以在我看来星巴克的咖啡真心不如costa豆子重烘焙的那个味。因为他同样的毫升数,咖啡含量是比costa低的,奶多。然后豆子的烘焙程度啊豆种配比什么的我就不说了,确实不太一样。好奇的可以喝杯浓缩试一下。
我不是costa的托,但是说实话我真心觉得星巴克真不行,星巴克卖的不是咖啡是逼格。比costa好的地方是总会推出新产品,比如最近的那个桃花糖水还有辣糖水……
希望喜欢星巴克的童鞋不要喷,我只是说自己的想法。
======2017年10月28重新编辑分割线========
补充一下,costa是半自动,星巴克是全自动。全自动胜在味道稳定,但是毫不出彩。去costa的话碰到老手那绝对惊喜,各有各的擅长。如果碰到了新手,挑嘴的人可能就有点那啥了。
另外,针对底下两个评论,我基本只喝美式和拿铁,偶尔摩卡卡布。从来不加糖。你们说的香草拿铁焦糖拿铁加糖浆那是要钱的好么,我觉得不好喝所以肯定不会点,我不点,人家能给我加?