Question

某生物兴趣小组的同学探究“口腔对淀粉的消化作用”时，设计了如下实验方案： 试管 加入的物质 水温

某生物兴趣小组的同学探究“口腔对淀粉的消化作用”时，设计了如下实验方案： 试管 加入的物质 水温 时间 试剂（同浓度） 1号 馒头碎屑+2毫升唾液 37℃ 10分钟 碘液 2号 馒头碎屑+2毫升唾液 0℃ 10分钟 碘液 3号 馒头块+2毫升唾液 37℃ 10分钟 碘液 4号 馒头碎屑+？ 37℃ 10分钟 碘液 （1）为了证明“唾液对淀粉有消化作用”，在4号试管中应加入馒头碎屑和______，与1号试管形成对照实验组．其中，1号试管内滴加碘液后的现象是______．（“变蓝”或“不变蓝”）（2）如果选用1、2号试管进行实验，其探究的问题是：______？（3）若要探究“口中的牙齿的咀嚼和舌的搅拌有助于食物的消化”，应选择______号试管与1号试管形成对照实验组．探究的结论给我们的启示是______．（4）本实验共有______组对照实验．

Answer 1

（1）在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同以外，其它没谨条件都相同的实验，叫对照实验；要探究唾液对馒头的消化作用，要以唾液为变量设置对照实验，因此，在4号试管里应加2毫升清水，这样就与1号试管形成了一组以唾液为变量的对照实验．1试管加入的是馒头碎屑，且与唾液充分混合，淀粉在唾液淀粉酶的作用下全部变成了麦芽糖，遇碘不变蓝． （2）1、2号试管是以温度为变量形成的一组对照实验，目的是探究温度对唾液中唾液淀粉酶发挥作睁察粗用的影响，因此提出的问题应该是：温度对唾液发挥作用有影响吗？ （3）为了确保实验结果只是由实验变量的不同引起的，就应当使实验环境中除实验变量不同外，其它条件都相同；要探究牙齿的咀嚼、舌的搅拌对馒头的消化作用，就要以牙齿的咀嚼、舌的搅拌为变量设置对照实验，实验中，把馒头切成碎屑是模拟牙齿的咀嚼，搅拌是模拟舌的搅拌；因此，若要探究“口中的牙齿的咀嚼和舌的搅拌有助于食物的消化”实验，应以该条件为变量设置对照实验，即选用表中的1号试管和3号试管形成对照实验．比较1号试管3号试管可知，牙齿的悉镇咀嚼和舌的搅拌能够促进淀粉的消化．因此，这探究结论给我们的启示是吃饭时要细嚼慢咽． （4）本实验共有三组对照实验．1和2变量是温度，1和4变量是唾液；3和1变量是牙齿的咀嚼和舌的搅拌． 故答案为： （1）2毫升清水；不变蓝 （2）温度对唾液消化淀粉（馒头）有影响吗？ （3）3号；吃饭要细嚼慢咽 （4）三