今天买了点羊杂会不会是假的没羊汤味

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故乡情123456
2014-10-30 · TA获得超过326个赞
知道小有建树答主
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你买的羊杂不一定是假的,关键是你买的时候很可能光顾看它是否干净或是否白。在选择羊杂时应注意到几点:
1、看色。不一定羊肚和羊肠都是特别白的,特别白的是经过强碱(火碱)处理的;
2、闻。当闻到有碱的味道时不能买。
3、问。要问他的羊杂是怎样制作的。
一般来讲,羊杂在制作过程中,都是用开水秃噜羊肚,用温水或冷水加盐醋来洗净羊的内脏,这样的羊杂吃起来有味道。而经营羊杂的小贩们在制作过程中为了简单省钱,把羊杂用火碱侵泡一会,用手轻轻一撮,羊肚羊肠内的薄膜就非常容易的脱落下来,同时羊肚和羊肠特别的白,看起来非常有食欲感。你体会到了吗?
炫疯奇
2014-10-30 · TA获得超过7.2万个赞
知道顶级答主
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有可能,要不然羊那么擅怎么会没味道那,望采纳
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鞠朝阳123456
2014-10-30
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假的
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丫头的老妈
2014-10-30
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买了几元
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