Question

韩国料理的解释

韩国料理一词中的“料”和“理”分别指什么呢？ 例如在日本料理中，“料”是指准备的材料，“理”是指烹饪的技巧。“料理”在日文中的意思是菜肴。 据说，在韩国料理一词中的“料”是指盛菜的器皿，这个解释的由来是什么？

Answer 1

料理在汉语中的本意是处理、整理，料理一词在日语中却是菜肴的意思。随着日本经济的急剧扩张，日本生活方式也逐渐向世界各地扩散。作为世界美食中的一员，日本料理自然在各国落地生根了。日式小屋、塌塌米、穿和服的服务员、以及色彩鲜艳、餐具考究的日本菜，构成了饮食世界独特的风景。日本菜的口味和饮食方式也开始广被接受。 韩国料理仿造了这一说法。