求助食品添加剂书籍
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《食品添加剂使用技术》-李祥
《食品添加剂》齐艳玲//王凤梅
天然防腐剂与抗氧化剂/食品添加剂丛书——唐春红
GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》实施指南
这些书，书店不一定很全，网上可以买到。希望能帮到您
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