Question

民风民俗的作文200字便出题

Answer 1

春节习俗——蒸枣花馍

每年春节，奶奶都要给我们做枣花馍。枣花馍各种各样，不仅好看，而且好吃，今天上午，我和奶奶就蒸起了枣花馍。

奶奶先和了一团面，过了一个小时后，面已经发好了，我和奶奶开始做了。我们把面揪成一个个小面团，再把两个面团变成又粗又长的面条，用筷子在上面按两道印，然后有秩序得排好，但要记住要有装五个红枣的地方，装完红枣后，用筷子从两边往里夹，就有五个“花瓣”了，在中间放一颗小红枣，一朵“五瓣花”就完成了。嗯，还挺漂亮呢！

下面该做常做的动物小刺猬了。先在面团里面包上一颗枣，再揪起一点面做嘴，用剪刀把嘴剪开，让它叼住一颗枣的四分之一，用黑豆当作眼睛，剩下的只用剪刀就行了，分别剪出它的耳朵和唯一的防身武器——刺儿。呵，小刺猬也怪可爱！

我是属蛇的，当然要蒸几条蛇了。先把面搓成条状的，选较粗的一头当蛇头，在头里面塞一个枣，就把头撑起来了。再揪出蛇的嘴，也叼一点枣，把蛇盘起来，然后用笔帽按出蛇身上的花纹，一条栩栩如生的蛇就出现在眼前。

我问奶奶，为什么过年要蒸枣花馍？奶奶说，这种风俗是对山西洪洞县枣林庄的怀念。传说明朝初年，黄淮平原发生水灾后，土地荒芜，人烟稀少。当时，山西收成好，人们生活富裕。一天，皇上驾临山西洪洞县的枣林庄，老百姓听说后，从四面八方朝枣林庄涌来，庄前的古槐树下人山人海，水泄不通。在这里，百姓们并未见皇上，却见洪洞县令在人海画了一个大圆圈，然后，亮出皇帝移民圣旨，命令被画在圈内的百姓，统统迁居河南。
枣林庄人在黄淮平原落户后，仍思念着家乡的亲人。每到年首岁尾，就在宗庙里祭奠祖宗。由于枣林人子孙多，祭拜时宗庙里容纳不下，他们就用泥巴在家里塑起泥山。后来在蒸年馍时，有人用面做了个山形馍，上面插上红枣，以表示对家乡的怀念。大家见了，觉得这样又美观又实用，于是纷纷仿效，就形成了过年蒸枣馍的习俗。