Question

料理用日语怎么读

Answer 1

日语编辑/锦璱

释义源自：《现代日汉双解词典》外教社

上一篇： 【锦】日语词汇🍱吃遍日本料理05『料理』

延续05期的知识点，06期分享的也是日本料理文化。先将中文释义简单概括如下：

1.日本料理： 蔡澜先生说，日本人把不能分类的菜都叫做日本料理。

2.普茶料理： 同精进料理一样也是斋菜。发源于京都宇治的黄檗宗大本山万福寺。

3.小料理： 简单的日式菜肴。

4.豆腐料理： 须要提醒吃货小伙伴，日本豆腐虽然质感类似中国豆腐，但并不是豆制品哦。因为是用鸡蛋与植物蛋白制成的，故而，又称作“玉子豆腐”、“鸡蛋豆腐”。

5.土鳅料理： 土鳅多骨，比鳗鱼便宜得多，味道也相却甚远。

6.活鱼料理： 亦称“御造”，片法可以说是极其残忍。片完后，鱼身已然成了白骨精，但依旧会动，细思极恐。

7.河豚料理： 河豚は食いたし命は惜しし。拼死吃河豚是笨蛋，害怕吃河豚是傻瓜。

[にほんりょうり] [nihonnryouri] ④【名词】

1.日本菜，日本料理。（日本で発达した伝统的な料理。材料の持ち味を生かし、季节感や盛付けの美しさを重んずるのが特色）。

[ふちゃりょうり] [futyaryouri] ③

1.素菜。（“素”は“荤”でないもの。中国では豆腐や野菜类で鱼や肉料理様のものをつくる。たとえば“素火腿”は「ハムもどき」。）

[こりょうり] [koryouri] ② 【名词】

1.简单菜肴。（ちょっとした料理。手軽な料理。和风料理に言う。）

[とうふ] [toufu] ③或 ⓪【名词】

1.豆腐。

[ドジョウ] [dojou] ⓪【名词】

1.〈动物〉泥鳅。（昔田んぼなどでたくさんとれた、小さい鱼。形はウナギに似ていて、十本のひげが有る。）

[かつぎょ] [katugyo] ①【名词】

1.活鱼。（生きている鱼。）

[ふぐ] [fugu] ①【名词】

1.河豚。鲀。（ふぐ科の海鱼。多くは体表面にとげがあり，平たく肥満している。惊くと腹をふくらすものが多い。美味だが，多くは卵巣・肝臓などに猛毒がある。）

Answer 2

日语编辑/锦璱

释义源自：《现代日汉双解词典》外教社

上一篇： 【锦】日语词汇🍱吃遍日本料理05『料理』

延续05期的知识点，06期分享的也是日本料理文化。先将中文释义简单概括如下：

1.日本料理： 蔡澜先生说，日本人把不能分类的菜都叫做日本料理。

2.普茶料理： 同精进料理一样也是斋菜。发源于京都宇治的黄檗宗大本山万福寺。

3.小料理： 简单的日式菜肴。

4.豆腐料理： 须要提醒吃货小伙伴，日本豆腐虽然质感类似中国豆腐，但并不是豆制品哦。因为是用鸡蛋与植物蛋白制成的，故而，又称作“玉子豆腐”、“鸡蛋豆腐”。

5.土鳅料理： 土鳅多骨，比鳗鱼便宜得多，味道也相却甚远。

6.活鱼料理： 亦称“御造”，片法可以说是极其残忍。片完后，鱼身已然成了白骨精，但依旧会动，细思极恐。

7.河豚料理： 河豚は食いたし命は惜しし。拼死吃河豚是笨蛋，害怕吃河豚是傻瓜。

[にほんりょうり] [nihonnryouri] ④【名词】

1.日本菜，日本料理。（日本で発达した伝统的な料理。材料の持ち味を生かし、季节感や盛付けの美しさを重んずるのが特色）。

[ふちゃりょうり] [futyaryouri] ③

1.素菜。（“素”は“荤”でないもの。中国では豆腐や野菜类で鱼や肉料理様のものをつくる。たとえば“素火腿”は「ハムもどき」。）

[こりょうり] [koryouri] ② 【名词】

1.简单菜肴。（ちょっとした料理。手軽な料理。和风料理に言う。）

[とうふ] [toufu] ③或 ⓪【名词】

1.豆腐。

[ドジョウ] [dojou] ⓪【名词】

1.〈动物〉泥鳅。（昔田んぼなどでたくさんとれた、小さい鱼。形はウナギに似ていて、十本のひげが有る。）

[かつぎょ] [katugyo] ①【名词】

1.活鱼。（生きている鱼。）

[ふぐ] [fugu] ①【名词】

1.河豚。鲀。（ふぐ科の海鱼。多くは体表面にとげがあり，平たく肥満している。惊くと腹をふくらすものが多い。美味だが，多くは卵巣・肝臓などに猛毒がある。）

Answer 3

料理　りょうり
罗马音： ryouri

例如：
张さんは料理ができます。

小张会做饭。

中华料理がおいしいです。
中华料理很好吃。

Answer 4

料理：りょうり
读作： liao li