Question

哪种红薯最好吃？

Answer 1

我知道福建六鳌的红蜜薯最甜最好吃的，红蜜薯产自六鳌半岛， 以香、甜、糯、可口诱人著称，六鳌海边沙地种植的红薯与普通红薯的区别之处是：海边沙地种植吸收海水含有天然的盐分感香甜糯！也是众多地瓜品种当中最甜的一种品种，所以是人们最爱吃的地瓜佼佼者。为此，人们给她取名为红蜜薯。因此而得名！

Answer 2

哪种红薯好要根据你想做什么用途，不同的用途适用不同的品种，一般情况下白瓤类的为淀粉型的红薯，含淀粉量高，而含糖量较低，营养相对差一点。红瓤（或黄瓤）的为食用型红薯，含糖高一点，而含淀粉则较低，紫瓤的红薯则是一般用色素加工，它的硒含量相对较好，一般认为抗癌功能强一点。不过无论什么红薯营养都丰富的，长食红薯有益于身体健康。

Answer 3

央视节目里有个叫52度良作的，据说甜出了新高度，估计好吃。

Answer 4

看外观。
选红薯应该优先挑选里面是黄红色的纺锤形红薯，这种红薯比白色的更甜更好吃，另外选择外表干净、光滑，不要买表皮有黑色或褐色斑点的。
二、看汁水
把红薯头掰开，乳白色的汁液冒出来越多，这汁液俗名地瓜油，学名黏液蛋白。含有紫茉莉甙，可用于治疗习惯性便秘，能保持血管壁的弹性，防止动脉粥样硬化的发生。乳白色的汁液越多，说明地瓜越甜。
三、看红薯心
红薯横切之后，红薯表皮形成一个圆圈，表皮的圆圈越厚，吃起来越不松软。另外看红薯的中心，如果中心有颜色较深的纹路，纹路越多说明吃起来越松软可口。

Answer 5

烟薯25是近年来尤其当红和流行的一种红薯，它堪称红薯界的“王炸”，是红薯界的杠把子，也是红薯界的传奇品种。烟薯25是由烟台市农科院对红薯通过杂交技术选育而成，是一种高产，优质，抗病性很好的实用型新品种红薯。它曾在全国甘薯竞赛活动鲜薯食味总评中获得第一名的好成绩。烟台地处北纬37度，“神奇的纬度”赋予了烟薯与众不同的口感，同时烟台地处丘陵地区，昼夜温差大，独特的水土和的气候条件，非常适合烟薯的种植，因此能够使得烟薯25积累的大量的糖分，形成其独特的甘甜口感。比起普通红薯，烟薯烘烤之后会出现糖心，口感更加的软糯，细腻，爽滑，食用起来少丝少筋，入口即化。烟薯的外皮很薄，煮熟之后皮肉很容易分离，不粘连，食用起来很卫生方便。新鲜烟薯刚出土的时候并不是它的最佳的食用期，刚出土的烟薯需要进行充分的晾晒，经过晾晒的之后的烟薯内部会完全糖化，在这个时候食用，它的口味和口感会锦上添花。烘烤是烟薯最适宜的食用制作方式，经过烘烤制作而成的烟薯食用起来口感软糯香甜，蜜汁流油。