Question

做蔓越莓饼干，低筋面粉放成了高筋面粉。。怎么办？有影响么？

做蔓越莓饼干，低筋面粉放成了高筋面粉。。怎么办？有影响么？

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Answer 1

那是不是饼干了，会变成饼块，很硬很干的。