Question

家里没有烤箱，怎么做披萨？

Answer 1

准备食材

面粉
玉米粒
圆椒
大虾
胡萝卜
洋葱
酵母粉
步骤

1.

面粉发酵个把小时，这几天高温，半个多小时就发起来了
2.

蕃茄酱，自己制作的，懒得做可以买现成的，个人觉得自己做健康些，具体做法可以搜索。
3.

胡萝卜，玉米，洋葱，这些食材随个人喜好自己搭配。
4.

大圆椒切丁
5.

大虾清水煮熟了拨壳切块。
6.

面饼扞成中间薄边缘厚的饼胚，刷一层蕃茄酱，铺一层马苏里拉碎，再铺一层蔬菜丁，再铺虾粒，最后铺一层马苏里拉碎，平底锅烧热融化黄油之后就可以这么小火闷着了。。。加锅盖噢，具体时间自己掌握，哈想底层脆一些就多闷会
小贴士

1、蔬菜丁放少许油翻炒一会儿，加一点点清水煮至6、7分熟才好。2、面饼要是很软的话扞平之后会粘住不好拿，平底锅热一下融化黄油之后，直接放面团扞成行省事。

Answer 2

煎蛋也能吃出披萨的感觉，只需一口平底锅

Answer 3

　　材料：1.面团：高粉200克 ，牛奶(或温水)130ml ，糖10克 ，盐1/2小匙， 酵母1/2小匙 ，油1大匙(黄油、橄榄油、玉米油、葵花籽油皆可)

　　2.馅料：必备的是洋葱、奶酪和意面酱(或番茄酱)，其它可随意，这里用到了红椒、甜玉米粒、蘑菇和火腿

　　【工具】平底锅 微波炉

　　【做法】

　　1.“面团”中除油外的所有材料混合揉成面团，再加入油一起揉，其间摔打几次，一直揉至面团光滑，盖布，温暖处发酵至2、3倍大;

　　2.发好的面团用手轻轻揉出里面的空气，滚圆后静置15分钟;然后取一块面团，将面团擀成比微波器皿稍微小一点的饼皮，厚度约为0.3cm,用牙签扎上孔，以免受热时鼓起，但要留一圈边缘不扎，再次发酵30分钟;

　　3.平底锅中抹油，热后放入饼皮，盖盖，小火烙至饼皮底部焦黄，一定注意只是烙一面哦，这时饼皮已经八分熟了;

　　4.蔬菜都洗净沥干水分，切丁，火腿切丁;

　　5.平底锅中加入少许油(黄油最香)，热后先倒入洋葱炒出香味，然后再倒入其他蔬菜略微翻炒，这样做是为了去除蔬菜中的水分，也减少了之后的烹调时间;

　　6.饼皮上抹上一层意面酱(或番茄酱)，留边缘不抹;撒上一层奶酪丝(或奶酪丁);撒上火腿丁;撒上蔬菜;最后再铺上一层奶酪;

　　7.将准备好的pizza放入微波专用器具，盖上盖子，打开排气孔;

　　8.放入微波炉，中大火5分钟，时间要根据自己微波炉的功率调整，其间不妨打开观察一下。

Answer 4

你可以参考原来没有电烤箱的人做披萨的方法