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1吨大米中含700-900kg淀粉（品种不同，淀粉含量不同），理论上如果大米是绝干的话，就可以生产700-900kg绝干的淀粉，如果不考虑生产过程中的损耗的话，700-900kg绝干的淀粉就可以生产700-900kg绝干的麦芽糖，但实际中都有损耗，实际收率达到95%就不错了
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