在历史记载中，蔡瑁和张允均显示生卒年不详，并未出现蔡瑁与张允死因。
蔡瑁本身就是王公贵族，又和曹操是好朋友，所以在曹操手下办事，并且一直也是官职上升的很高，最后当上了越骑校尉，被封为了“阳亭侯”，到最后也是正常死亡。
而《三国演义》所述，可知与史实有不符情况出现，所以蔡瑁张允应是自然死亡。
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蔡瑁（生卒年不详），字德珪，襄阳蔡州（今湖北襄阳）人。初平元年（190年），刘表代王睿为荆州刺史，当时江南宗贼兴盛，蔡瑁协助刘表平定荆州，仕奉刘表期间，历任江夏、南郡、章陵等诸郡太守，刘表获得汉廷封赐镇南将军时担任其军师。刘表病亡后，拥护刘琮继位，在公元208年曹操挥军入荆州时，与蒯越共同迫刘琮降伏曹操，尔后仕入曹操麾下，历任从事中郎、司马、长水校尉，封爵为汉阳亭侯。
张允，生卒年不详。东汉末年人物，本为荆州牧刘表的部将，同时也是刘表少子刘琮的支党。后归曹操。
参考资料：百度百科-蔡瑁
历史上的蔡瑁是正常死亡，张允史书没有记载死亡原因。
蔡瑁本身就是王公贵族，又和曹操是好朋友，所以在曹操手下办事，并且一直也是官职上升的很高，最后当上了越骑校尉，被封为了“阳亭侯”，到最后也是正常死亡。
张允，东汉末年荆州牧刘表的外甥，先后侍奉刘表、曹操。其母刘氏，是刘表的姊妹，故允应与蔡瑁有姻亲之谊。他与蔡瑁同样得宠于刘表，亦与刘表次子刘琮相睦。
刘表及蔡氏欲以刘琮为后，而蔡瑁、张允则为其党羽。蔡瑁、张允等便以刘琮为嗣。会曹操军至新野，张允亦随州而降。之后史书没有关于张允的记载。
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蔡瑁归降曹操的历史:
建安十三年（208年），曹操率领大军南征，刘表病重，刘琦从江夏回襄阳来探视。蔡瑁、张允恐怕他与刘表相见，触动父子感情，刘表可能会立刘琦为继承人，于是就对刘琦说：“将军委派你镇守江夏，责任十分重大。如今你擅离职守，你父亲见到你一定会生气。伤害亲人的感情，增重他的病势，不是孝顺之道。”
他们把刘琦关到门外，不许他与刘表见面，刘琦只好流着眼泪离开。刘表去世后，蔡瑁、张允等就拥立刘琮继任荆州牧。
同年九月，曹操抵达新野，蔡瑁与蒯越共同迫刘琮降伏曹操，尔后仕入曹操麾下，历任从事中郎、司马、长水校尉，封爵为汉阳亭侯。曹操夺取荆州后到襄阳，亲访蔡瑁，入其私室，呼见其妻子，说和蔡瑁是故交，并曾共见过梁孟星。今日再相见，实乃幸会。
以上出自《襄阳耆旧记》，部分文言文如下：
蔡瑁，字德珪，襄阳人，性格骄豪自喜。少为曹操所亲。刘琮败降后，曹操顾访瑁宅，入蔡瑁私室，呼见其妻儿，并谓蔡瑁道：“德珪，故忆往昔共见梁孟星（梁鹄），孟星不见人时否？闻今在此，那的面目见卿耶！”是时，蔡瑁家在蔡洲上，其屋宇甚华丽，四墙皆以青石结角。家中婢妾数百人，别业四五十处。
参考资料:百度百科-蔡瑁
