普通锅 鸡翅根炖多久能熟?
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炖鸡翅20分钟左右。
主料:鸡翅 500克
辅料:黄瓜 100克 番茄 100克
调料:大纳隐葱 15克 姜 10克 酱油洞燃厅 10克 香油 10克 白段汪砂糖 5克 盐 5克 淀粉(豌豆) 10克 黄酒 10克 花生油 20克 各适量
制作方法
1.将锅中水烧开,放鸡翅中氽一下捞出,拌少许酱油。黄瓜洗净切条,番茄洗净切片。葱姜洗净,葱切段,姜切片。
2.锅中放油,上火烧至五成热,加鸡翅,炸至金黄色捞出。把油倒出,留少许底油,下葱姜煸出香味,加入酱油、黄瓜条、番茄、精盐、清汤,放入鸡翅,用大火烧开,改小火炖20分钟左右,待汁浓后用湿淀粉勾芡,淋香油,装入盘即可。
主料:鸡翅 500克
辅料:黄瓜 100克 番茄 100克
调料:大纳隐葱 15克 姜 10克 酱油洞燃厅 10克 香油 10克 白段汪砂糖 5克 盐 5克 淀粉(豌豆) 10克 黄酒 10克 花生油 20克 各适量
制作方法
1.将锅中水烧开,放鸡翅中氽一下捞出,拌少许酱油。黄瓜洗净切条,番茄洗净切片。葱姜洗净,葱切段,姜切片。
2.锅中放油,上火烧至五成热,加鸡翅,炸至金黄色捞出。把油倒出,留少许底油,下葱姜煸出香味,加入酱油、黄瓜条、番茄、精盐、清汤,放入鸡翅,用大火烧开,改小火炖20分钟左右,待汁浓后用湿淀粉勾芡,淋香油,装入盘即可。
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50分钟左右吧
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