对甲氧基苯甲醛的性质与稳定性
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1.其气体与空气形成爆炸性混合物。应穿戴防护眼镜、防护衣、防护手套。
2.存在于烟叶、烟气中。
3.天然存在于大茴香油、小茴香油、八角茴香油、莳萝油、金合欢油、玉米油等精油中。
4. 对光不太稳定，在空气中易氧化和变色而生成大茴香酸。
5.对甲氧基苯甲醛可以用来保护二醇、二硫醇、胺、羟基胺和二胺。
二醇的保护 对甲氧基苯甲醛可以很容易地通过二醇与醛反应生成缩醛，使用的催化剂可以是盐酸或者氯化锌，也可以用其它的方法如碘催化[1]、聚苯胺为载体的硫酸催化[2](见式1)、三氯化铟催化[3]、硝酸铋催化[4]等。对甲氧基苯甲醛与L-半胱氨酸反应得到噻唑衍生物 (式2
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