Question

自己买了熟粽子去抽了真空，能保存多久呢

Answer 1

真空密封包装的话，常温下保存九个月是完全可以的真空包装前肯定经过了杀菌消毒处理，真空条件下或者接近真空的状况下，细菌繁殖很慢，所以腐败反应慢，保存时间长真空包装也称减压包装，是将包装容器内的空气全部抽出密封，维持袋内处于高度减压状态，空气稀少相当于低氧效果，使微生物没有生存条件，以达到果品新鲜、无病腐发生的目的。目前应用的有塑料袋内真空包装、铝箔包装、玻璃器皿、塑料及其复合材料包装等。可根据物品种类选择包装材料。由于果品属鲜活食品，尚在进行呼吸作用，高度缺氧会造成生理病害，因此，果品类使用真空包装的较少。您食用之前注意检查真空包装有没有破损，如果破损漏气了，还是会坏掉的。闻闻味道怎么样没有异味就可以。保质期内都是可以食用的，产品是正规产品要，要有质量安全QS标志。另外保存时间长虽然没有变质但是可能口感变差了，也不好。