有谁能教我做西安肉丸糊辣汤 5

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八大是6260
2010-08-10 · TA获得超过11.1万个赞
知道大有可为答主
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肉丸糊辣汤注重;调料,勾芡,辣油。

买点猪骨,牛骨,羊骨,慢炖四个小时,注意先烧开,再转小火炖。

炖2小时左右,把佐料胡椒、肉桂、草果、西茴、豆蔻碾碎放入继续炖1小时,

花椒,胡椒,五香、稍微多加一些、接着按个人喜好放配菜;一般加;

包菜、土豆、丸子、胡萝卜、牛肉沫、炖1小时,出锅前20分钟加淀粉汁。

然后加上油泼辣子、香油点缀、完毕!

第一次味道可能不好,建议你去大皮院吃老刘家的肉丸糊辣汤,再回家捣鼓吧。
大鼓米线加盟
2025-03-06 广告
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longlin2004
2010-08-10 · TA获得超过1722个赞
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这个东西想要做好没有真传是很难得,我一个亲戚以前做过,就是师傅不是很好,做的不成功,说实话,做出来的确实没有别家的好吃。做做加盟还行。
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可西西hk
2010-08-10 · TA获得超过4103个赞
知道小有建树答主
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你可以去老邢家
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