Question

甜甜圈蛋糕怎么做

Answer 1

用料
主料

鸡蛋2个

蛋糕粉30克

细砂糖30克

玉米油15克

辅料
盐
0.5g
柠檬汁
3 滴
水
10克
甜甜圈蛋糕的做法
1.
分离蛋黄，蛋白。蛋黄中逐步加入玉米油，糖（20g ），水（奶），一定在充分搅拌后添加

2.
随后筛入蛋糕粉，用塑胶铲翻拌均匀，不要打圈圈搅拌

3.
面粉充分翻拌至无颗粒状态，静置备用

4.
蛋清里滴入柠檬汁3滴，盐入0。5g ，打发起大鱼泡眼的状态加入刚才剩下的一半糖份

5.
打发至细密的小泡泡眼时糖份全部加入。充分打发蛋白霜至出现明显带阻力的纹路

6.
取三分之一蛋白霜加入蛋黄面糊，切拌匀后，再取第三分之二加入切拌

7.
随后面糊倒入蛋白霜盆，快速轻柔的翻拌均匀

8.
高杯套上裱花袋，装入面糊，挤入六连甜甜圈模具.
上下火170度，25分钟。（具体数据视各家烤箱功率而调整）

Answer 2

教你用玉米面做甜甜圈

Answer 3

放假了赶紧做自己喜欢吃的吧，甜甜圈有没有喜欢的

Answer 4

美式油炸甜甜圈做法