Question

花式馒头（详细图解）怎么做

Answer 1

花式馒头制作方法：
1）温水融化酵母，徐徐倒入面粉中，用筷子搅拌成雪花状后和成面团

2）加盖保鲜膜，面团发酵至1.5—2倍大小

3）面团平分成4份，取一份，擀成厚薄合适的面片，均匀涂上色拉油， 撒上椒盐

4）从一面叠起，折成4折，断成段

5）将断成的段两两重叠，用筷子从中间压下

6）将压好的卷两端尖尖的部位对着捏起来，收到花卷底部

7）剩下的面以此类推做成小花卷

8）上屉，醒发15分钟，开火蒸15分钟，关火，2-3分钟后打开锅盖即可

9）蒸好的花卷

Answer 2

Answer 3