自己酿葡萄酒，起初长了一层白毛，白皮。取掉了，现在打开盖子一股浓烈的坏甘蔗味。酒体透明，能喝么?
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看图片那是醋酸菌感染所致，已经产酸过重，如果检测酒精含量，也不是很高，主要是酸度高，这样的葡萄酒基本上是发酵失败了，但又不是发酵葡萄醋的过程和方法，里面有害物质成分含量较多，味道很差，最好是不再饮用。
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