最简单的红烧鸡腿怎么做
2017-01-19
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最简单的红烧鸡腿
用料
鸡腿或鸡翅 若干
水
酱油
白砂糖
大蒜
料酒
最简单的红烧鸡腿的做法
提前把鸡翅或鸡腿用料酒腌一下,主要去鸡的腥味。放入冰箱冷藏一下。大概两小时左右就行。
冷藏好的鸡翅用水冲去血渍,放入锅内,添水,水要没过鸡翅,两瓣蒜扔进去,倒3勺生抽,两勺砂糖。OK。大火十分钟,转中火,一直到水快没有,全程不用再加盐。大火收汁!完美!!
上海大鼓餐饮管理有限公司
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红烧鸡腿怎么做好吃?鸡肉切块,加盐、胡椒粉、料酒等调料抓匀腌制20分钟,然后锅中放入底油,然后加入其他材料,放入鸡腿,最后加入一罐啤酒,煮至收汁即可。
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