Question

食品用干燥剂与脱氧剂有区别吗

Answer 1

一、材料不同

1、食品用干燥剂：材料主要是氧化钙和硅胶。

2、脱氧剂：材料主要是是以无机基质为主体的脱氧剂，如还原铁粉；是以有机基质为主体，如酶类、抗坏血酸、油酸等。

二、原理不同

1、食品用干燥剂：能除去潮湿物质中水分的物质如硫酸钙和氯化钙等，通过与水结合生成水合物进行干燥。

2、脱氧剂：可吸收氧气、减缓食品氧化作用的添加剂。

三、应用不同

1、食品用干燥剂：广泛用于仪器、仪表、设备器械、皮革、箱包、鞋类、纺织品、食品、药品等的贮存和运输中控制环境的相对湿度，防止物品受潮，霉变和锈蚀。

2、脱氧剂：脱氧剂不但用来保持食品品质，而且也用于谷物、饲料、药品、衣料、皮毛、精密仪器等类物品的保存、防锈等。

参考资料来源：

百度百科-脱氧剂

百度百科-食品用干燥剂

Answer 2

有区别，区别如下：

一、作用效果不同

1、干燥剂：起到燥和防潮的效果。

2、脱氧剂：吸收氧气，防止食品氧化效果。

二、应用特点不同

1、干燥剂：干燥剂用于瓶装药品、食品的防潮。保证内容物品的干燥，防止各种杂霉菌的生长。可作为一般包装干燥剂使用，用于防潮。

2、脱氧剂：脱氧剂作为食品保鲜新材料，有它独特的优点。其与食品装在同一容器中，脱氧剂吸收容器中的氧，使容器内呈无氧状态，食品得以保存。

三、内容物不同

1、干燥剂：食品用干燥剂有很多种，主要是生石灰干燥剂，矿物干燥剂，硅胶干燥剂等。

2、脱氧剂：内容物为铁系列脱氧剂和亚硫酸盐脱氧剂。

扩展资料：

食品用干燥剂与脱氧剂的相同之处：

1、目的相同

食品里面放干燥剂或脱氧剂的目的都是使空间里保持干燥，从而防止物质变质，保证产品不霉变。

2、扼制霉变原理相同

霉变是因为霉菌在一个潮湿和有氧的环境中会快速繁殖生长（食物里有它们生长所需的营养）。而干燥剂和脱氧剂都是通过控制霉菌赖以生存的因素来达到防霉的，只不过一个是控水，一个是吸氧。

Answer 3

食品用干燥剂与脱氧剂有区别吗？食品用干燥剂与脱氧剂有区别的。
干燥剂：干燥剂主要的用处，就是干燥，吸水。
脱氧剂：脱氧剂是可吸收氧气、减缓食品氧化作用。我们知道一般的物品腐坏都是氧化引起的，所以控制氧气量来防止物品食品腐坏。氧气是引起食品变质的主要因素之一，食物中的脂肪遇上氧气会失去其营养价值，而大部分的微生物能在氧气中良好生长，微生物随着氧气附在食物表面，吸收其营养成分和维生素导致食物变质。而脱氧剂作为食品保鲜剂，它与其食品装在同一容器中，脱氧剂吸收容器中的氧，使容器内达无氧状态，食品才得以较长时长保存。但脱氧剂的原料必须具有反应稳定、无怪味及无有害气体生成等副作用，万一误食对人体也无害。脱氧剂常用的反应原理有铁粉氧化反应，一般以带装形式，使氧的浓度降至0.01%的铁粉与氧气的氧化反应。

干燥剂，字面意思就是干燥、吸水。把产品包装内部多余的水分吸附完成，还给产品一个干燥的储存环境，如硅胶环保干燥剂可循环使用，用过一次后，可烘干后重复二次使用，同样的吸附效果和第一次效果一样。

Answer 4

食品用干燥剂与脱氧剂有区别的。
干燥剂：干燥剂主要的用处，就是干燥，吸水。
脱氧剂：脱氧剂是可吸收氧气、减缓食品氧化作用。我们知道一般的物品腐坏都是氧化引起的，所以控制氧气量来防止物品食品腐坏。