Question

鸡汤面怎么做最有营养

Answer 1

Answer 2

鸡汤，既营养又美味，是烹调中常用的食材。即使是最普通的面条，配以上好的鸡汤也能成为一道非常不错的美食。”
用料
主料

挂面100克

鸡蛋1个

鸡汤适量

西兰花7朵

枸杞子5颗

鸡肉适量

辅料
盐
少许
麻油
少许
胡椒粉
少许
营养鸡汤面的做法
1.
煮鸡汤的鸡肉撕成丝，加入少许盐和麻油拌匀待用。因为我煮的鸡汤是没有放盐的，所以要事先给鸡肉入个底味，麻油可以改善鸡肉发柴的问题，口味淡的同学也可以省略此步骤

2.
枸杞子凉开水泡软待用

3.
鸡蛋剥壳，对半切开待用

4.
西兰花洗净，开水下锅，加两匙盐焯熟待用

5.
挂面开水下锅煮熟待用

6.
取适量鸡汤，加少许盐和胡椒粉，用微波炉叮3分钟待用

7.
将面条捞入鸡汤中，鸡汤要刚刚没过面条为佳

8.
在面条上摆上西兰花，白煮蛋和鸡肉丝，最后点缀几粒枸杞即可

烹饪技巧
鸡汤的鲜美配以面条的爽滑，美味自不必说，营养也是十分丰富。
这道鸡汤面作为早餐十分合适，也可作为月子餐、病号餐、儿童餐等等。
1、鸡汤是这道美食的精髓所在，一定要用6个月以上的散养鸡来煲汤；
2、调味只用盐就可以了，要保持清淡；
3、配菜随你喜欢，油菜、菠菜、生菜、莴苣叶等都是不错的选择。

Answer 3

鸡汤煲汤下面条子