Question

蒸馏时,如果加热纯有机物过猛,测出来的沸点是否准确？

Answer 1

不准确，加热太猛蒸出的蒸气也会受热，温度升高，这是其一；观察的温度计上面温度上升很快，很难准确的判断开始沸腾和蒸馏完毕的温度，这是其二。都造成沸程不准。

沸点是液体有机化合物的重要物理常数。通常用蒸馏或分馏的方法来测定液体的沸点。但当样品量较少时，需要采用微量法测定沸点。

沸点测定法：

沸点测定法是用沸点酒精测定仪法可测定葡萄酒的酒度。在这种分析方法中，葡萄酒可简单地看成酒精与水的混合物，葡萄酒的酒度与大气压及其本身所含酒精有关，通过测定水、酒的沸点，即可得到酒精度含量。沸点测定仪价格便宜，测定准确，操作方便，有一定的使用价值。

Answer 2

不准确,加热太猛蒸出的蒸气也会受热,温度升高,这是其一,观察的温度计上面温度上升很快,很难准确的判断开始沸腾和蒸馏完毕的温度,这是其二,都造成沸程不准.

追问

毕竟是纯有机物，它的沸点不变，那么它的蒸汽温度怎么改变