干红葡萄酒和甜葡萄酒谁更好喝一点?
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干红葡萄酒,是葡萄汁发酵过程中,葡萄糖、果糖完全转化为乙醇,也就是酒精,没有或者很少有糖分残留,所以,干红酒口感没有甜味,单宁、酒精以及其他风味更浓厚;
甜酒或半甜酒,则是由于含糖量过高,当发酵达一定程度、酒精的浓度足以抑制酵母继续发酵时,酒体仍残留一定浓度的糖分;或者发酵好的干红酒按一定比例勾兑糖浆的酒。这类酒除了红酒固有的风味外,口感甜顺,对于女士或者对刺激型酒类敏感的人群,感觉更容易接受、更容易入口。
所以说,哪个更好喝呢?一般东方人群、对红酒刚入门和不太熟悉的人,更喜欢甜葡萄酒;正统场合、西方人群、老酒仙,更多喜欢干葡萄酒。
个见,仅供参考。
甜酒或半甜酒,则是由于含糖量过高,当发酵达一定程度、酒精的浓度足以抑制酵母继续发酵时,酒体仍残留一定浓度的糖分;或者发酵好的干红酒按一定比例勾兑糖浆的酒。这类酒除了红酒固有的风味外,口感甜顺,对于女士或者对刺激型酒类敏感的人群,感觉更容易接受、更容易入口。
所以说,哪个更好喝呢?一般东方人群、对红酒刚入门和不太熟悉的人,更喜欢甜葡萄酒;正统场合、西方人群、老酒仙,更多喜欢干葡萄酒。
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甜酒在以前是上层人喝的,因为以前能体现味道的东西都很贵,现在就比较普通,当然还有很多懂酒的人喜欢甜酒
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干红最牛B的大家都听过82年拉菲,
甜酒有法国滴金酒庄,大家可能没听过,但是他的名气绝对大过拉菲,一滴酒就是一滴黄金的比喻,
所以说至于哪个更好喝,主要还是看个人的喜好,其实都不错的,各有千秋
甜酒有法国滴金酒庄,大家可能没听过,但是他的名气绝对大过拉菲,一滴酒就是一滴黄金的比喻,
所以说至于哪个更好喝,主要还是看个人的喜好,其实都不错的,各有千秋
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