
电饭锅做出来的蛋糕,为什么一点都不松软,很硬呢? 20
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其实,是非常简单的,每个人做的都不一样,有的人做的和面饼一样,而还有的人做的稀稀的。方法主要在蛋清身上,不过不光蛋清,你们可也不能小瞧了蛋黄哦。蛋黄呢必须要稀稀的,如果蛋黄不稀做出来的就会干干的哦。不过蛋黄还是很简单的,接下来呢,就是蛋清了。蛋清说的简单,做的难啊,现在想想手就发软,蛋清就是要拼命的搅拌,记住,沾在碗上是不可能打成的,只要打的和那差不多的就行了,记住,要用很大很大的碗,我用的是4个鸡蛋,打出来,整整一个大碗的一半以上!
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跑偏了吧
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因为电饭锅通常不是用来做蛋糕的,做蛋糕只是凑活
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但是不软是怎么回事啊
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你有用搅拌机搅拌粉吗?
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还是买个烤炉吧,五百就买到个非常好的了
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嗯
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你用了起酥油吗
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