养肝护肝吃什么食物好
1、蛋白质含量高的食物：鸡蛋、牛奶、瘦肉、鸡肉、鱼肉等食物；
2、青色食物：中医有句话叫“青色入肝”，简单来说就是青色的食物对肝脏有好处，所以肝炎患者可常吃青色的食物，如青色的蔬菜水果等。
3、坚果类食物：其均含有不饱和脂肪酸，日常饮食中如：杏仁、胡桃、腰果、栗子等，适量食用不仅养肝，还可以降低体内胆固醇含量。
肝炎患者日常的饮食上要注意不要吃辛辣、油腻、烧烤等食物，会增加肝脏的负担， 还要禁烟酒，早睡早起，同时可以吃点硒麦芽养肝片来辅助调理肝炎，每天坚持。
希望可以帮助到你~~~·
肝炎饮食宜忌
饮食适宜：1、以半流质饮食为主2、食物要富含优质蛋白质3、含微量元素的食物
宜吃食物
宜吃理由
食用建议
鲫鱼 良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。 可以先用油煎一下，再用开水小火慢熬，鱼肉中的嘌呤就会逐渐溶解到汤里，整个汤呈现出乳白色，味道更鲜美。
菜花 多吃菜花还会使血管壁加强，不容易破裂。丰富的维生素C含量，使菜花可增强肝脏解毒能力，并能提高机体的免疫力，可防止感冒和坏血病的发生。 制作凉菜不加酱油，如果偏好酱油的口味，可以少加生抽。
芝麻 味甘，性平。能补肝肾，益精血，润肠燥。 芝麻可榨制香油（麻油），供食用或制糕点；种子去皮称麻仁，烹饪上多用作辅料。炒制时千万不要炒糊。
乌骨鸡肉 乌骨鸡有补虚劳羸弱，制消渴，适宜体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人。 乌鸡连骨(砸碎)熬汤滋补效果最佳，可将其骨头砸碎，与肉、杂碎一起熬炖，最好不用高压锅，耐用砂锅熬炖，炖煮时宜用文火慢炖。
鸡腿菇 鸡腿菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。 鸡腿菇的味道鲜美，营养丰富，但并非所有品种都可食用，而且不能食用的都有毒性。
饮食禁忌：1、油炸、油煎类食物2、各种糖及糖类制品3、各种腌制食物
肝炎、肝硬化、肝癌三部曲想必大家都熟知，肝脏是人体内最大、功能很多、物质代谢最活跃的实质性腺体器官，是维持人体生命活动的一个不可缺少的重要器官，所以养肝行动刻不容缓
多吃绿色食物：青色入肝
新鲜的瓜果蔬菜可以多吃，像黄瓜、西兰花、菠菜、胡萝卜等低热量的蔬菜，番茄富含番茄红素，具有很强的抗氧化性，维生素高的红枣、肝病“死对头”的柠檬等
多喝水：减少毒素损肝脏
多喝水可补充体液，增强血液循环，促进新陈代谢，所以没事多喝水是没有错的，不要喝酒
硒麦芽五味子
硒麦芽——含微量元素硒，能清除自由基，起到快速排毒解毒的作用，修复受损肝细胞
五味子——常见的降酶保肝的中药，对治疗转氨酶偏高作用明显，修复肝损伤，保护以及稳定肝细胞正常功能
饮食平衡：保障肝脏功能正常运转
春季很适合养肝，所以饮食要保持均衡，食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等要保持相应的比例；尽量少吃辛辣食品，除新鲜瓜果蔬菜外还可以适当吃一些鱼、虾、贝类，牛、羊、猪的瘦肉、禽蛋类等
