Question

东北农村春节习俗有哪些

Answer 1

杀年猪
在东北农村，一般过了腊八之后，人们便开始杀猪宰鸡。在腊月某一天，请村子里的邻居熟人，一早将猪杀好，将猪肉切成块，直接放于房梁外冷冻，冷冻好后放在大缸中或仓房里以备节日期间用。杀猪当天都要用酸菜和骨头肉、肥肉、血肠放在大锅里炖，这便是人们常说的 “杀猪菜”。杀猪菜不怎么讲究什么配料、调料，只是把刚杀好的猪肉斩成大块放进锅里，加入水，放上盐，然后边煮边往里面切酸菜，等到肉烂菜熟后，再把灌好的血肠倒进锅内煮熟。上菜时，一盆肉，一盆酸菜，一盘血肠，一份蒜酱，大份的端上来，大口吃肉，大碗喝酒，不胜热闹。
临近三十前，还要杀一只红毛大公鸡，留在年三十炖着吃，寓意“鸿运当头”。
扫棚
进入腊月二十三之后，各家各户都要打扫卫生。家庭主妇们通常先把屋里的家具用被单等遮盖起来，用头巾或毛巾将头包好，然后用扫帚将墙壁上下扫干净。扫完之后，擦洗桌椅、冲洗地面，用干净、整洁、亮堂来迎接新年的到来。中国民间称之为“扫尘”、“掸尘”。因为有民谚说：“腊月不扫尘，来年招瘟神。”民俗专家表示，扫尘既有驱除病疫、祈求新年安康的意思，也有除“陈”（尘）布新的含义。
赶年集，办年货
过年之前要作很多准备，要买很多东西，吃的、用的、穿的、戴的、耍的、供的、干的、鲜的、生的、熟的，统名之日“年货”。过年之前采购工作称为“办年货”。
年货一般包括鞭炮、对子（春联）、灯笼、冻梨、冻柿子等。家里有小孩的还要给小孩买件新衣服，这是规矩。在农村置办年货多选择赶集，年集是一年中规模最大参与人数最多的一次，在大集上要把香蜡、纸码、鞭炮、年画、红纸、白糖、烟茶、糖果、佐料等买回家。
蒸馒头
旧时为了春节期间来客人做饭锅不够之备，所以要提前蒸几锅馒头备用，也为春节祭祖用，也做粘豆包之类，二十八把面发、二十九蒸馒头即指此，也有称二十九把油走，意指做油扎食品。
祭神祭祖
老东北祭神祭祖一般用糕点，有蜜供、萨其马等，这些不仅是东北地区满蒙等少数民族的食品，也是东北人家中必备的食物。东北人还有除夕夜吃鱼的习俗。鱼必须是鲤鱼，最初是以祭神为名目，后来就和“吉庆有余”、“连年有余”相联系。鱼既是美食，也是供品。祭祖也是很重要的，有传下家谱的就要给祖宗供奉丰盛的祭品、上香，全家男丁都要祭拜，也有在除夕之夜烧纸送“钱”祭祖，祭祖一般要到初三结束，在结束前女婿是不允许看丈母娘家家谱的。

Answer 2

吃饺子，···灯笼，

Answer 3

在白雪皑皑、银装素裹的东北农村，春节是一个阖家团圆、喜气洋洋的传统节日，有着独具一格的习俗和浓郁的年味。
张灯结彩，喜气洋洋
临近春节，家家户户都会张灯结彩，将红灯笼、中国结、春联贴满院内外。红灯笼象征着吉祥喜庆，驱邪避害；中国结寓意团圆美满，福气临门；春联则寄托着人们对新年的美好祝愿。
除夕守岁，期盼新岁
除夕夜是春节最热闹的时刻。一家老小围坐在一起，吃团圆饭、看春晚、放鞭炮，尽情享受天伦之乐。守岁是除夕夜的一项重要习俗，人们通宵达旦地守着，寓意赶走过去一年的晦气，迎接新春的到来。
走亲访友，拜年送福
大年初一，人们穿上新衣，带着礼品走亲访友，拜年送福。拜年是春节最重要的社交活动之一，它传递着祝福和喜悦，增进了亲朋好友之间的感情。东北地区还有独特的磕头拜年习俗，晚辈向长辈磕头行礼，祈求平安健康。
祭祖祈福，祈求福运
春节期间，东北农村还保留着祭祖的习俗。人们会在祠堂或墓地摆放香烛、贡品，祭拜已故亲人，表达对先祖的怀念和祈求福运。祭祖祈福不仅是对逝者的缅怀，更是对未来美好生活的期盼。
舞龙舞狮，增添喜庆
春节期间，舞龙舞狮是东北农村常见的一项民俗活动。龙象征吉祥如意，狮代表威武强壮。舞龙舞狮的队伍穿梭在大街小巷，为人们送去新春的祝福和喜庆氛围。
冰雪娱乐，尽享冬趣
东北农村的春节，少不了冰雪娱乐。人们会堆雪人、打雪仗、滑冰、滑雪，尽情享受冬日的乐趣。冰天雪地间，欢声笑语此起彼伏，为春节增添了别样的情趣。
美食佳肴，寓意吉祥
东北农村的春节美食以丰盛多样著称。饺子是春节必吃的传统食物，寓意富足美满；年糕则象征着年年高升；鱼寓意年年有余，预示着新的一年生活富足无忧。杀猪宰羊、炖大鹅等也是东北农村春节餐桌上的常见菜肴，承载着满满的节日气息。
东北农村的春节习俗，传承了中华民族的传统文化，寄托着人们对美好生活的向往和祝福。在喜庆祥和的气氛中，人们欢聚一堂，共度佳节，感受着春节带来的浓浓年味。