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金蝉保存保鲜长期保存的方法
1、把金蝉收集后(知了猴)用清水反复冲洗，浸泡 ，去除泥土，去除杂物。
2、把百分之2的盐和百分之1的碱加入水中，煮沸。
3、把洗干净的金蝉(知了猴)放入开水中，烫到变金黄色，3-5分钟后捞出。
4、然后捞起，用凉水冰一下，包装速冻放入冰柜。这样的金蝉味道不会有什么大的变化，在冷冻的过程中也不会发黑。颜色金黄，很美观!!!
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