Question

白笋炒肉的做法，白笋炒肉怎么做好吃，白笋炒肉的家常

Answer 1

1、竹笋切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖，盐，油，老抽和淀粉腌制半个小时，蒜拍碎。

2、锅烧热，不用放油，把竹笋放进锅里，加少许盐，翻炒一分钟。

3、锅里放少许油，烧至4成热，把肥猪肉放进去炒至微微出油，放进蒜米爆香，把腌制好的肉片放进去炒至肉色发白。

4、把竹笋倒进锅里，加生抽炒匀即可。

Answer 2

• 步骤

• 

  1.所有食材准备好。

• 

  2.笋白切小块，蒜也切成小块，备用。

• 3.姜蒜爆香。

• 

  4.倒入肉块爆秒数秒，加少许盐和料酒。

• 

  5.倒入笋白炒至熟透，即可。

• 

  6.盛起。