杏鲍菇做汤的做法有哪些
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主料：鸡蛋2个、杏鲍菇65克
辅料：油、盐、虾皮、葱花适量
杏鲍菇蛋汤做法
杏鲍菇洗净后，撕成小条
小葱洗干净切圈
鸡蛋磕入碗中，加少许料酒，再加大约1.5倍的清水，打散备用
准备适量的虾皮
小奶锅中倒足量清水
倒入虾皮
待水烧开后保持沸腾状态2分钟，将虾皮煮出味，再放杏鲍菇
淋入少许油
杏鲍菇熟后，沿着锅边缓慢倒入蛋液再煮20秒左右即可熄火（倒蛋液的过程中无需用勺子搅拌汤）
加适量的盐
最后撒入葱花即可
辅料：油、盐、虾皮、葱花适量
杏鲍菇蛋汤做法
杏鲍菇洗净后，撕成小条
小葱洗干净切圈
鸡蛋磕入碗中，加少许料酒，再加大约1.5倍的清水，打散备用
准备适量的虾皮
小奶锅中倒足量清水
倒入虾皮
待水烧开后保持沸腾状态2分钟，将虾皮煮出味，再放杏鲍菇
淋入少许油
杏鲍菇熟后，沿着锅边缓慢倒入蛋液再煮20秒左右即可熄火（倒蛋液的过程中无需用勺子搅拌汤）
加适量的盐
最后撒入葱花即可
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