Question

餐饮加盟有什么注意事项吗？

餐饮加盟有什么注意事项吗？如题

Answer 1

一、餐饮口味

　　开快餐店，口味这关一定要过，其实快餐没什么技术含量，只要按标准做，口味一般相差不是很大，想开快餐店的先想想自己能不能控制好口味，起码不要被人说不好吃。

　　二、开店预先模拟

　　既然前期工作都做了很多，根据自己的预算，把一项一项可能发生的费用进行分解，各个环节需要投入多少。比如说房租，就只能投入2万，那就根据2万的预算去找房子，因为前期的考察，对房价也有所了解了。

　　三、人气

　　经过调查，吃东西的时候选择店铺，首先看人多不多，其次才是看口味，再次是习惯。都是面对陌生店铺的情况下，消费者都喜欢去人多的地方；都是同样口味的店铺，人们大多喜欢去吃过的地方；口味一样，人气一样，消费者便会去便宜的地方。要让顾客坐满靠近路边大窗户的座位，说是风景好，其实要靠他们拉拢人气呢。

　　在实战中，见效比较快的拉人气的办法，是头一个月五折，第二个月满100返100，第三个月满100返50午餐或早餐券。这是屡试不爽的招数。三个月后，基本附近的人只要好你这口的，都来吃过了，要是产品过硬，三个月足够让消费者形成一定的消费习惯。用餐时会条件反射式的想起你的店。

　　四、选址分析

　　1. 好两边是十字路口，人行道较宽，人流量大，可视面宽阔；马路不能太宽，因为那样车的流动量会较大；并且马路中间无隔离护栏，否则马路对面的顾客不方便过来消费；

　　2.有的路段人流量大，但基本不产生消费，而是匆匆而过，要注意考察；

　　3、消费环境：要详细考察商铺周边居民和消费人群的消费水平，以便针对消费者制定相应的促销活动。

　　4、门面因素：一般以深度不大于宽度为准，门前方便停车；无大树遮挡招牌；附近无大型垃圾站和臭水沟。

　　5、商铺租金不能纯粹以价格来衡量，关键要看性价比。

　　五、查询加盟店的开展前史和开展期间

　　目前我国餐饮公司的均匀生命周期为2.5～3年，其间出资回收期为8～18个月，生长期为18～28个月，而连锁加盟体系树立和完善期需要24个月。清楚明了，挑选较长前史的餐饮加盟店，能让人定心不少。

　　六、对公司品牌知名度进行精确评估

　　如今餐饮行业竞争已不再是以物与物间的竞争来表现，而是以品牌竞争的方式表现出来。换句话说，当消费者决议进餐时，他往往要先决议去哪家酒店或餐厅吃，然后才决议吃什么

Answer 2

加盟的话首先涉及一个加盟费的问题，你要注意一下
第一，前期服务。一般的品牌的话，很多都是整店输出的模式。简单来说，就是开业前期的工作都有支持。我们自己公司提供的服务有，选址找铺服务,装修服务(装修建议,门头设计,动线设计规划,设备清单)物料服务,培训服务。这里含金量最高的是选址找铺的服务。一个是本身比较辛苦，需要实地考察。更重要的是，这里确实是有一定的技术门槛。选址选得好，决定生意好坏的一半。但是很多的加盟公司，实际都只能做到选址评估。就是你找一个地方，他们给你评估好不好。

第二，品牌影响力。一般体现在两点。品牌溢价和品牌知名度。品牌溢价，主要是指品牌的附加值，同一个产品因为品牌的附属价值，可以比普通产品卖出更高的价格。品牌的知名度，主要就是看品牌的宣传力度和店铺的覆盖率。

第二，后期运营支持。传统的餐饮加盟的后期运营支持，一般就是做一下开店活动，并且提供货物。但是这种模式下，生意好坏就全凭老板自己了。我们除了是在供应链和产品的更新上提供跟传统加盟一样的服务之外。针对目前外卖的需求，会给所有的加盟商提供外卖运营的服务，并且是终身服务的。这样的话，生意本身的风险就能降低。这个是小的品牌公司，最有价值的部分。并且也因为行程差异的运营能力，运营得好的小品牌。加盟费也会比普通的加盟品牌要高一点。一般是指加盟费在5w以下的品牌。

②转让费：
你如果打算做堂食加盟，核心问题实际在选址上。好的地段，丰富的人流量对销售额影响的不是一星半点。如果是在确定选址之前，一般是需要店铺外面蹲点一整天看人流量的。转让费的高低，可以询问一下周边店铺的情况。
在转让费中很多商家，会把起初的装修成本和设备成本，折算进去。在转让费上，不是追求价格的高低，而是考虑在这里的生意好坏，因为人流量才是转让费的核心价值。设备和装修折旧一般的价值都比较低，二手的设备还存在很大的损坏风险。

Answer 3

餐饮加盟，很多人没有认真细致的考察，吃亏了

Answer 4

一定要选择一个靠谱的餐饮加盟品牌，现在的餐饮品牌质量参差不齐，要擦亮眼睛。筛选一个品牌的时候一定要去他们总部考察，公司环境规模，加盟商的意见反馈以及加盟门店的营业状况，这些都是不能省的。品牌不能只看名气，也要看味道适不适合您所在当地人的口味。另外确定一个品牌，也不能单单靠加盟费是否便宜决定，一定要考察这个产品的未来市场以及该公司的实力。

Answer 5

一、餐饮口味

二、开店预先模拟

三、人气
四、选址分析

五、查询加盟店的开展前史和开展期间

六、对公司品牌知名度进行精确评估