Question

石斑鱼怎么做最好吃

Answer 1

Answer 2

• 主料

• 石斑鱼

  600g

• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 大蒜

  2g

• 姜

  2g

• 香葱

  5g

• 番茄酱

  20g

• 味级鲜

  2g

• 料酒

  2g

• 辣皮子

  2g

• 步骤

• 1.食材：石斑鱼 番茄酱 姜 大蒜 香葱 香菜 料酒 盐 味级鲜 植物油 白糖 辣皮子

• 2.石斑鱼收拾干净，把鱼身切花刀，用盐腌制一会

• 3.大蒜切片，姜切片，香葱香葱辣皮子洗净切末

• 4.热锅凉油加姜石斑鱼，煎到一面发硬发黄

• 5.翻面继续煎到两面金黄色捞起

• 6.锅里留底油，加辣皮子姜片和香葱大蒜片炒出香味

• 7.倒入蕃茄酱翻炒一下

• 8.加入适量水

• 9.加入鱼

• 10.加少许料酒，味级鲜盐和糖调味。

• 11.小火煮10分钟左右至鱼入味，再转大火收汁出锅，装盘撒上香菜末即可

Answer 3

清蒸......