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螃蟹分海蟹和河蟹,如果是海蟹那是可以吃的,如果河蟹也就是人们常说的大闸蟹,那死了是千万不能吃的。因为螃蟹是腐食性的,鳃里面很多细菌,死了以后腐烂得非常快,海螃蟹也最好是吃活的,死蟹不耐保存,蛋白会很快分解变质,引起食用者腹泻等身体不适。所以记得吃螃蟹一定要把腮挖掉哦。
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清蒸螃蟹:
材料:螃蟹2只.
1. 螃蟹先将蟹钳掰掉,用工具将蟹钳外壳夹裂(此步骤是为了吃蟹钳的时候方便,要不牙咬断了也咬不开).
2. 废旧牙刷将螃蟹刷干净.
3. 再把螃蟹盖揭开.
4. 把身体一分为二.
5. 切蒜茸.
6. 将蒜茸撒在螃蟹上.
7. 上锅大火蒸15分钟即可.
材料:螃蟹2只.
1. 螃蟹先将蟹钳掰掉,用工具将蟹钳外壳夹裂(此步骤是为了吃蟹钳的时候方便,要不牙咬断了也咬不开).
2. 废旧牙刷将螃蟹刷干净.
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活的可以,死的不要吃。螃蟹是一种杂食动物,尤其喜好以动植物腐烂的尸体为食,因此不可避免地会带有大量的细菌和病毒。活蟹由于自身新陈代谢的作用,能够与微生物相抗衡,抑制其繁殖。而螃蟹死后,这些微生物便可利用其丰富的营养物质迅速繁殖,导致螃蟹腐败变质并产生多种毒素。人食用后可能发生发热、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状。
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2019-02-02
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最好别吃
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那就看干净不
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