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热干面靠卖凉粉和汤面为生。有一天,天气异常炎热,不少剩面未卖完,他怕面条发馊变质,便将剩面煮熟沥干,晾在案板上。一不小心,碰倒案上的油壶,麻油泼在面条上。李包见状,无可奈何,只好将面条用油拌匀重新晾放
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热干面是中国名面,是武汉人过早(武汉人将吃早餐叫做“过早”)的首选小吃,武汉人对它的感情,已无需多言。单讲从外地来过武汉的人,他们再次想起武汉,多半是因为想起了武汉的热干面。热干面对武汉人或者在武汉呆过一段时间的朋友来说,它不再仅仅是一种小吃,而是一种情怀。未食而乡情浓浓,食之则香气喷喷。尽管美味,但是身处外地的朋友,却无法享受到这份福气,因为它只能现做现吃。
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我认为是有人在煮面的时候把汤烤没了!干锅了!丢了不浪费!还是吃了吧!一尝非常好吃!就成了干面!
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武汉热干面是武汉当地的一个比较流行的小吃。武钢武汉热干面的由来有一段历史了相当年,也是一个嗯,卖小吃的师傅给发明的,你用心到现在有好多年的历史了。
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有一个商人把面条晾干了然后再吃就叫做热干面
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