Question

经常吃烧烤食品会致癌吗？

Answer 1

会导致的。肉类食物在烧烤过程中会出现基因突变的情况，这些物质正是导致癌变的主要原因。长期吃烧烤，烧烤中都以肉类为主，还有很多脂肪，这些脂肪长期堆积在人体，还会导致患者得脂肪肝。

Answer 2

食用过多的烧烤肉类食品，气味虽好，但是影响了蛋白质的吸收，不仅营养欠佳，而且还不容易消化。而且在烧烤的过程当中，食物当中的有效成分会降低，会产生多环芳烃类的物质，具有强弱不等的致癌性。所以，经常吃烧烤食品会致癌。

Answer 3

经常吃烧烤食品癌症的发病率要比普通不吃烧烤食品的人高一些，但并不是说吃烧烤食品就会致癌，也和个人的体质，家族的遗传，以及周围的环境等等各种因素都有关的。

Answer 4

常吃烧烤确实有致癌的危险，因为所有的烧烤食品中，都容易出现一种致癌能力相当强的物质——苯并芘，这和油炸食品中的油反复使用，所产生的是同一物质。

Answer 5

但它好吃啊，先吃了再说。