Question

最近比较馋想吃红烧肉了。p想发朋友圈该怎么发？

Answer 1

自己做一份吧

主料

• 五花肉500克

• 辅料

• 姜五片

• 草果一个

• 冰糖适量

• 八角八颗（小）

• 配料

• 盐一茶匙

• 老抽三分之一汤匙

• 生抽适量

• 料酒一汤匙

• 味精适量

红烧肉的做法步骤

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  1

  原料图如图所示。

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  2

  五花肉切麻将大小的块，冲洗干净后，放一汤匙料酒，浸泡一小时。捞出来沥干。

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  3

  锅里放油煸炒肉块到微黄。

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  4

  放入干辣椒，草果，八角，姜，炒出香味。

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  5

  放料酒两汤匙，炒几下，再放老抽，生抽，炒匀。

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  6

  放入开水，淹没肉，转入砂锅煨两个小时调入盐。

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  7

  煨到酥烂的五花肉，放冰糖大火收汁，晃动锅，不要翻动。

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  8

  到汤汁均匀的裹在肉上就好了！放点味精提味。

小窍门

这个五花肉，没有焯水，而是换成浸泡的方式，比较能留住肉香。但是可能厨房洁癖的受不了。其实焯水后也可以的。看自己喜好吧。

另外也改变了炒糖的过程，冰糖放在最后收汁的时候用.会起到增色增香提亮的作用。不习惯这么多糖的话，可以减少。

一定要炒锅-砂锅-炒锅，因为只用炒锅会没有酥烂的感觉，汁用砂锅，收汁不好。没有那种浓郁粘稠的色泽。

Answer 2

从你的描述来看，你现在想吃红烧肉了。你先发个朋友圈，我觉得你可以去搜索红烧肉的照片。
极量搜索接近现实生活的红烧肉的照片，然后发到朋友圈，模仿是自己做的。

Answer 3

想吃红烧肉就做呗，红烧肉一个是自己做，一个是你也可以去饭店里点餐，都是可以的，屁想发朋友圈怎么发你什么意思？你是不是想给朋友发个屁呀？在朋友圈里，你可以给朋友圈里配上音呀，发一个朋友会给你点赞的，你太有有魅力了，你太帅了。

Answer 4

最近肉价比较高要吃红烧肉就去买吧，偶尔一次没关系，烧完以后拍照片多拍几张就发朋友圈馋死他们

Answer 5

网上常看到，最家常的一道菜“红烧肉”，制作的工序各有不同，可以说是五花八门，在制作时，往里面放什么的都有。可最近有网友问我，“到底最正宗的红烧肉要如何来制作，是否能推荐一款？”其实，我也拿捏不准，也不知道谁的正宗，谁的不正宗！

我考虑了半天，很难回答他这个问题，干脆，还是把数年前，一位专业搞烹饪多年的老师傅，曾做过的一款红烧肉介绍给这位朋友。

据当时那位老师傅讲，那是正宗的北方红烧肉的做法，我每次一直也是按此方法制作的。刚好我也馋了，就此解解馋！

由于是较传统的做法，我那时也是偷学的，做的不一定好，就把它叫做“传统红烧肉”吧！