Question

怎样鉴定蜂蜜是否掺假？

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Answer 1

可以通过看光泽度，好的蜂蜜颜色透亮。用筷子在蜂蜜中用劲搅几圈，提起筷子在亮处可以观察到纯正的蜂蜜光亮透明，而掺假的浑浊不清。好蜂蜜颜色均匀一致，而假的混浊有杂质。

Answer 2

首先，观察蜂蜜是否有油味或异味，质量好的蜂蜜味甜且具有清淡的与花香一致的气息，如果香气太浓郁，则有可能掺入香精，质量差的蜂蜜则带有苦味、涩味、酸味甚至臭味。
其次，质量好的蜂蜜含水量少，粘稠性大，用消毒玻棒将蜂蜜挑起，蜂蜜会成丝状，极为绵长，含水量高的蜂蜜感觉则很稀。

Answer 3

一勺直接吞，喉咙有一点点轻微灼热感，不兑水吃多了有感觉扎心，绝对真（里面有植物碱）

Answer 4

我只要尝一点立马知道，鉴别能力百分之百，因为只要是真蜂蜜我吃一点下去立马胃部有种特别的感觉，假的没有，参假的有一点点感觉！野蜂蜜感觉最强烈！